SOBRE O BIOTECNOLOGIA

O Centro Universitário UNIVATES é composto de quatro Centros, sendo que dois estarão diretamente envolvidos nas atividades do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. O Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) possui consolidada experiência na formação de recursos humanos por meio dos cursos de graduação em Biomedicina, Ciências Biológicas, Farmácia, Nutrição, Fisioterapia, Enfermagem entre outros. O Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas (Cetec) participa diretamente desta proposta por meio de seu corpo docente e infraestrutura associada aos cursos de Química Industrial, Engenharia de Alimentos e Engenharia Ambiental. O Centro de Gestão Organizacional (CGO), não envolvido diretamente, tem importância estratégica dentro dos trabalhos a serem desenvolvidos no programa proposto de Pós-Graduação em Biotecnologia. A presente proposta é calcada no conceito de Bioeconomia, visando não só ao desenvolvimento de biotecnologias, mas à sua inserção competitiva no mercado. A partir dos conhecimentos, produtos e processos biotecnológicos gerados pelos projetos de pesquisa, surgirá a necessidade de estudos de viabilidade econômica e gestão na implementação dessas tecnologias. Ainda, questões relacionadas à propriedade intelectual e ao depósito de patentes serão discutidas e assessoradas pelo corpo docente e técnico do CGO vinculado ao PPGBiotec. Juntos, estes Centros colocam no mercado de trabalho por ano centenas de profissionais graduados nos cursos supracitados. Tradicionalmente, a maioria dos egressos se estabelece na região ou no estado, atuando na iniciativa privada ou na esfera pública. Novamente, aqui se apresenta a necessidade da oferta de educação continuada qualificada para o desenvolvimento humano e socioeconômico.

OBJETIVO GERAL

Formar recursos humanos qualificados capazes de gerar e disseminar conhecimentos científicos e tecnológicos voltados à Biotecnologia nas áreas de produção de alimentos, e saúde humana e animal, com uma visão integrada das perspectivas socioambientais e econômicas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Promover a especialização e formação continuada de egressos do Ensino Superior aptos para lidar com a problemática da Biotecnologia relacionada à produção de alimentos e a saúde humana e animal, ampliando as possibilidades de atuação e inserção no mercado de trabalho;

- Formar profissionais aptos a aplicar conhecimentos teórico-práticos nas diversas áreas da Biotecnologia, com conhecimentos na área de Gestão e Empreendedorismo, incentivando a inovação e o desenvolvimento tecnológico na região, no Estado do Rio Grande do Sul e no Brasil;

- Capacitar recursos humanos no campo da Biotecnologia, sob perspectiva multi e interdisciplinar, para atuar em instituições de ensino, pesquisa e organizações públicas e privadas, fomentando a integração entre esses setores por meio de ações de pesquisa e extensão, como forma de contribuir com o desenvolvimento regional, do Estado do Rio Grande do Sul e do Brasil;

- Criar e aperfeiçoar produtos e processos biotecnológicos no contexto socioeconômico regional, com foco na produção primária e industrial de alimentos, e na saúde humana e animal, conciliando a preservação de recursos naturais e a exploração sustentável, com vistas à agregação de valor e à melhoria da qualidade de vida;

- Implementar, em conjunto com as organizações locais, biotecnologias geradas nos projetos desenvolvidos, promovendo inovações tecnológicas que agreguem valor aos produtos e serviços; em consonância com políticas públicas de desenvolvimento regional.

PERFIL DO EGRESSO

Os egressos formados no mestrado em Biotecnologia atuarão no âmbito da Biotecnologia Agroalimentar ou de Saúde com uma visão crítica e inovadora na produção, avaliação e implementação de produtos e processos biotecnológicos, considerando os aspectos socioeconômicos e ambientais. Os mestres diplomados na área de concentração Biotecnologia Agroalimentar serão profissionais com domínio de conhecimentos básicos e aplicados de Biotecnologia, voltados às produções primária e industrial de alimentos. Sua formação estará comprometida com a eficiência, qualidade e produtividade, atendidos os preceitos do direito humano à alimentação adequada e da segurança dos alimentos. A formação em Biotecnologia em Saúde qualificará os alunos para atuar em estudos moleculares de fisiopatologias humana e animal de importância epidemiológica e econômica. Os profissionais formados neste curso estarão aptos a ingressar no mercado de trabalho e a buscar soluções utilizando ferramentas biotecnológicas, atuando no âmbito local, regional, nacional e internacional. Devem ainda, ser capazes de atuar em equipes multidisciplinares, ter senso ético-profissional, responsabilidade social e ambiental, objetivando a melhoria da qualidade de vida.