Implementação do Plano Mestre de Manutenção Preventiva para a melhoria na eficiência de linhas de envase de leite tipo UHT: um estudo de caso
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Data
2017-01
Autores
Orientador
Izquierdo, Rafael Crespo
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Resumo
Em função do crescimento do mercado consumidor brasileiro, as indústrias de laticínios vêm investindo constantemente no desenvolvimento de novos produtos e embalagens, visando satisfazer as exigências dos consumidores, os quais primam por produtos com qualidade e preço baixo. Diante dessa situação, as empresas deste ramo necessitam de um processo produtivo eficiente, com poucas falhas e quebras em suas máquinas e equipamentos. Nesse sentido, o Plano Mestre de Manutenção Preventiva é uma das ferramentas imprescindíveis para a eficiência do processo produtivo, visto que integra as melhores técnicas de manutenção com enfoque na manutenção preventiva reduzindo, assim, as falhas, quebras e paradas não programadas que impactam diretamente nos custos e nos índices de produção. O presente trabalho tem o propósito de elaborar um Plano Mestre de Manutenção Preventiva para, em futuras aplicações, melhorar a eficiência do processo produtivo de leite tipo Ultra High Temperature (UHT). A metodologia desse trabalho baseia-se em aplicar o método PMMP em uma linha de envase, com utilização de um Procedimento de Manutenção Padrão, de Ordens de Serviço específicas, de Mapas de Planejamento das manutenções e de aplicações de indicadores de manutenção. Após a implementação do PMMP, os resultados mostram que o PMMP é uma ferramenta eficaz para a melhoria dos índices de produtividade, já que as simulações realizadas mostram que um acréscimo moderado de 2,33% na eficiência mensal da linha em estudo indica um potencial ganho financeiro para a empresa analisada.
Due to the growth of the Brazilian consumer market, the dairy industries have been constantly investing in the development of new products and packaging, aiming to fulfill the consumers’ demands, who strive for qualified products at low price. Faced with this situation, the companies of this sector need an efficient productive process, with little flaws and breakdowns into their machines and equipment. In this sense, the Preventive Maintenance Master Plan is one of the essential tools for the efficiency of the productive process, once it incorporates the best maintenance techniques with focus on the preventive maintenance, diminishing, this way, the flaws, breakdowns, and non-programed stops, which directly impact on the costs and production rates. This paper proposes to elaborate a Preventive Maintenance Master Plan, to, in future applications, improve the efficiency of the productive process of the milk type Ultra High Temperature (UHT). The methodology of this study consists of applying the PMMP method on a filling line, using a Standard Maintenance Procedure, of Specific Service Orders, Planning Maps of maintenance and maintenance indicators applications. After the implementation of PMMP, the results show that the PMMP is an efficient tool for the improvement of the productive rates, as the simulations carried out demonstrate that a moderate increase of 2,33% in the monthly efficiency from the line under study indicates a potential financial gain for the analyzed company.
Due to the growth of the Brazilian consumer market, the dairy industries have been constantly investing in the development of new products and packaging, aiming to fulfill the consumers’ demands, who strive for qualified products at low price. Faced with this situation, the companies of this sector need an efficient productive process, with little flaws and breakdowns into their machines and equipment. In this sense, the Preventive Maintenance Master Plan is one of the essential tools for the efficiency of the productive process, once it incorporates the best maintenance techniques with focus on the preventive maintenance, diminishing, this way, the flaws, breakdowns, and non-programed stops, which directly impact on the costs and production rates. This paper proposes to elaborate a Preventive Maintenance Master Plan, to, in future applications, improve the efficiency of the productive process of the milk type Ultra High Temperature (UHT). The methodology of this study consists of applying the PMMP method on a filling line, using a Standard Maintenance Procedure, of Specific Service Orders, Planning Maps of maintenance and maintenance indicators applications. After the implementation of PMMP, the results show that the PMMP is an efficient tool for the improvement of the productive rates, as the simulations carried out demonstrate that a moderate increase of 2,33% in the monthly efficiency from the line under study indicates a potential financial gain for the analyzed company.
Descrição
Palavras-chave
Manutenção preventiva; Indicadores de desempenho da manutenção; Processo produtivo de leite tipo UHT; Plano mestre de manutenção
Citação
SILVA, Daniel Bandeira. Implementação do Plano Mestre de Manutenção Preventiva para a melhoria na eficiência de linhas de envase de leite tipo UHT: um estudo de caso. 2016. Monografia (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 05 dez. 2016. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/1388.