Geração de biogás a partir da utilização de resíduos orgânicos da indústria alimentícia do ramo de candies

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Data
2017-12-14
Autores
Paini, Vinicius
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Resumo
As atividades humanas têm gerado diversos tipos de resíduos que possuem potencial, tanto para o aproveitamento energético como para a reciclagem. Devido à possibilidade de esgotamento das fontes de energia e recursos naturais, a sociedade tem se empenhado na busca por novas fontes de energias renováveis com o propósito de diversificar a corrente matriz energética. Uma forma de energia renovável é o biogás produzido pelo processo biológico de digestão da matéria orgânica. Sendo assim, o presente trabalho de conclusão de curso avaliou, em escala de laboratório, a geração e qualidade do biogás gerado utilizando como inoculo lodo anaeróbio de estação de tratamento de efluentes e como substrato resíduo orgânico de processo proveniente da produção de balas e marshmallows. Para a execução dos experimentos foi utilizada a estrutura do Laboratório de Biorreatores da Universidade do Vale do Taquari. Foram utilizados 10 reatores, operados sob a forma descontínua alimentada, inserindo-se substrato semanalmente, com a quantidade equivalente a uma unidade de cada produto a ser testado. Durante os experimentos foram monitorados o volume de biogás gerado e a concentração de metano. Esses parâmetros alcançaram a produção de biogás 40.635,2mL com 58,47% de metano para bala de goma, 42.227,7mL com 63,37% de metano para o chicle e 51.429,4mL com 68,61% de metano para o marshmallow. Ao término dos experimentos, que duraram 134 dias, foram realizados ensaios de DQO, sólidos voláteis, nitrogênio e fósforo que apontaram a eficiência do inoculo para digestão dos produtos testados. Os resultados obtidos para nitrogênio e fósforo indicam que a mistura reacional após a digestão anaeróbia possui grande potencial para ser aproveitado como biofertilizante.
Descrição
Palavras-chave
Biogás, Biodigestão anaeróbia, resíduo orgânico, lodo e energia renovável
Citação
PAINI, Vinicius. Geração de biogás a partir da utilização de resíduos orgânicos da indústria alimentícia do ramo de candies. 2017. Monografia (Graduação em Engenharia Ambiental) – Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 14 dez. 2017. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/1914.