Use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10737/3106
Title: Origem - Empório e restaurante
Authors: Huppes, Eduarda
Keywords: Alimentação saudável;Gastronomia;Produtos alimentares;Produção local;Hiperlocalismo
Date of Defense: 6-Jul-2020
Issue Date: Jul-2020
Citation: HUPPES, Eduarda. Origem - Empório e restaurante. 2020. Monografia (Graduação) – Curso de Arquitetura e Urbanismo, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 06 jul. 2020. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/3106.
Abstract: Este trabalho refere-se a primeira etapa do Trabalho de Conclusão de Curso, que possibilita o estudo aprofundado do tema e servirá de base para o projeto a ser desenvolvido na segunda etapa do Trabalho de Conclusão de Curso. O tema para o desenvolvimento do projeto trata-se de um Empório Gastronômico com um Restaurante de Hiperlocalismo para o município de Encantado - RS. Uma nova proposta para a cidade e região que possa compartilhar serviços relacionados à alimentação saudável, contando com comercialização de produtos naturais, especiarias e bebidas, restaurante, além de uma área de ensino para que sejam ministrados cursos de gastronomia. Um local destinado para pessoas que buscam produtos diferenciados. Sua localização foi idealizada para uma região central da cidade, em um terreno de meio de quadra, na Rua Duque de Caxias, bairro Centro.
URI: http://hdl.handle.net/10737/3106
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