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dc.contributor.authorSilva, Diana Eidelwein da-
dc.date.accessioned2021-09-15T17:12:19Z-
dc.date.available2021-09-15T17:12:19Z-
dc.date.issued2018-09-
dc.date.submitted2019-07-05-
dc.identifier.citationSILVA, Diana Eidelwein da. Centro gastronômico de Lajeado. 2019. Monografia (Graduação) – Curso de Arquitetura e Urbanismo, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 05 jul. 2019. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/3122. pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10737/3122-
dc.description.abstractA implantação de um centro gastronômico para a cidade de Lajeado faz parte de uma pesquisa apresentada para a disciplina de Trabalho de conclusão de curso de Arquitetura e Urbanismo com o objetivo de proporcionar uma experiência gastronômica food service diferente do que existe hoje na região do Vale do Taquari. Buscando referência nas tendências gastronômicas mundiais, a ideia é reunir produtos de qualidade com boa gastronomia, onde as pessoas possam comer, comprar, aprender e se divertir, O local conta com espaços de venda de produtos frescos, praça de alimentação com opções variadas, desde café até um sushi bar, além de um restaurante “âncora” com buffet distribuído em ilhas de culinária variada. O terreno escolhido para a proposta se localiza no Bairro São Cristóvão na Avenida Alberto Pasqualini, esquina com a Avenida Pirai, dispondo de boa infraestrutura urbana, fácil acesso para quem vem de dentro e fora da cidade, Serão cumpridas as normas referentes ao plano diretor e código de obras de Lajeado, além das NBR 9077 e 9050, para garantir segurança e acessibilidade à todos.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectarquitetura e urbanismopt_BR
dc.subjectcentro gastronômicopt_BR
dc.subjecttendências gastronômicaspt_BR
dc.subjectfood servicept_BR
dc.titleCentro gastronômico de Lajeadopt_BR
dc.typeprojectpt_BR
mtd2-br.advisor.instituationUniversidade do Vale do Taquari - Univatespt_BR
mtd2-br.advisor.latteshttp://lattes.cnpq.br/4358240707700007pt_BR
mtd2-br.advisor.nameWeizenmann, Jamile Maria da Silva-
mtd2-br.co-advisor.nameAlves, Augusto-
bdu.cnpq.areaCSApt_BR
Appears in Collections:Arquitetura e Urbanismo

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