Gestão financeira e produtiva do empreendimento rural: uma análise da propriedade Frühauf
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Data
2014-06
Autores
Orientador
Scheid, Euclides
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Resumo
A gestão produtiva e financeira de um empreendimento rural requer a utilização de práticas e ferramentas condizentes com as utilizadas na gestão de qualquer empresa. Neste sentido, o presente trabalho realiza um diagnóstico da gestão financeira e produtiva do empreendimento rural da família Frühauf. Para o alcance do objetivo, o estudo utiliza a busca de conhecimento teórico preexistente sobre o assunto, abordando a questão do agronegócio do leite no Brasil, a gestão financeira e de custos, a informática no meio rural, fluxo de caixa, gestão da produção, controle de qualidade do leite, controle de estoques e gestão ambiental. Quanto ao método, faz o uso da pesquisa qualitativa, empregando técnicas de pesquisa a campo, pesquisa documental, observação e entrevistas. Estas últimas, realizadas com o grupo familiar, o gestor do setor de leite da Cooperativa Languiru, e os profissionais veterinário, inseminador e técnico agropecuário especializado em nutrição animal que atendem a propriedade. Além destes, foi entrevistado também um contador. Após a análise e interpretação dos dados coletados, constata-se que o empreendimento objeto desta pesquisa, apresenta uma estrutura deficitária empregada no controle das finanças e da produção, o que se revela uma desvantagem com relação a sua gestão. Assim, apresentam-se sugestões de melhoria, abrangendo questões como mudança e implantação de novas ferramentas de controle, informatização das mesmas e adoção de novas práticas que permitam o crescimento saudável do empreendimento rural.
Descrição
Palavras-chave
Gestão financeira; Gestão produtiva; Produção de leite
Citação
FRÜHAUF, Alexandre Ricardo. Gestão financeira e produtiva do empreendimento rural: uma análise da propriedade Frühauf. 2014. Monografia (Graduação em Administração - LFE Administração de Empresas) – Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, jun. 2014. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/738.