Centro gastronômico de Lajeado

Silva, Diana Eidelwein Da

Centro gastronômico de Lajeado

dc.contributor.advisor-co1	Alves, Augusto
dc.contributor.advisor1	Weizenmann, Jamile Maria Da Silva
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/4358240707700007	pt_BR
dc.creator	Silva, Diana Eidelwein Da
dc.date.accessioned	2021-09-15T17:12:19Z
dc.date.available	2021-09-15T17:12:19Z
dc.date.issued	2018-09
dc.date.submitted	2019-07-05
dc.description.abstract	A implantação de um centro gastronômico para a cidade de Lajeado faz parte de uma pesquisa apresentada para a disciplina de Trabalho de conclusão de curso de Arquitetura e Urbanismo com o objetivo de proporcionar uma experiência gastronômica food service diferente do que existe hoje na região do Vale do Taquari. Buscando referência nas tendências gastronômicas mundiais, a ideia é reunir produtos de qualidade com boa gastronomia, onde as pessoas possam comer, comprar, aprender e se divertir, O local conta com espaços de venda de produtos frescos, praça de alimentação com opções variadas, desde café até um sushi bar, além de um restaurante “âncora” com buffet distribuído em ilhas de culinária variada. O terreno escolhido para a proposta se localiza no Bairro São Cristóvão na Avenida Alberto Pasqualini, esquina com a Avenida Pirai, dispondo de boa infraestrutura urbana, fácil acesso para quem vem de dentro e fora da cidade, Serão cumpridas as normas referentes ao plano diretor e código de obras de Lajeado, além das NBR 9077 e 9050, para garantir segurança e acessibilidade à todos.	pt_BR
dc.identifier.citation	SILVA, Diana Eidelwein Da. Centro gastronômico de Lajeado. 2019. Monografia (Graduação) – Curso de Arquitetura e Urbanismo, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 05 jul. 2019. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/3122.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10737/3122
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	arquitetura e urbanismo	pt_BR
dc.subject	centro gastronômico	pt_BR
dc.subject	tendências gastronômicas	pt_BR
dc.subject	food service	pt_BR
dc.subject.cnpq	CSA	pt_BR
dc.title	Centro gastronômico de Lajeado	pt_BR
dc.type	project	pt_BR