Lucratividade e rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos na cidade de Lajeado/RS
| dc.contributor.advisor1 | Führ, Ilocir José | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/5778045280831264 | pt_BR |
| dc.creator | Sprandel, Angélica Andrelisa | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-12T13:42:05Z | |
| dc.date.available | 2018-06-12T13:42:05Z | |
| dc.date.issued | 2018-01-24 | |
| dc.date.submitted | 2017-12-13 | |
| dc.description.abstract | Na cidade de Lajeado, em constante urbanização, ainda há uma pequena área rural, que representa somente 10% da área total do município. Mesmo assim a cidade possui 300 agricultores familiares. Esta urbanização faz crescer a necessidade de fornecimento de alimentos, que resulta em alguns problemas como conservação ambiental e empregos. Uma alternativa para manter a atividade agrícola em áreas urbanas é o cultivo de alimentos orgânicos, sem o uso de agrotóxicos. Neste sentido, a agricultura familiar prevalece, porém com o desafio de produzir em menor escala e agregar valor aos produtos (agroindústria) atendendo novos nichos de mercado (orgânicos). Assim, uma família de agricultores da cidade de Lajeado decidiu construir uma estufa de morangos em substratos, com a intenção de torná-la totalmente orgânica. O objetivo deste estudo buscou identificar a lucratividade e a rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos da cidade de Lajeado/RS. Para alcançar este objetivo, foram realizadas entrevistas com os proprietários da estufa e para informações técnicas, se fez questionamentos também à Extensionista da EMATER atuante nesta cidade. Para definir os resultados buscou-se num primeiro momento descrever o ciclo produtivo do morango em substrato. Com os dados fornecidos pelos proprietários, foi identificado o investimento total destinado à produção de morangos em substratos no valor de R$ 14.093,56. Também, a partir do fluxo de caixa destas informações, fez-se o levantamento de custos no valor de R$ 4.447,46 e receitas de R$ 10.765,85, o que gerou um lucro de R$ 6.318,39 nesta atividade econômica. Por fim, para responder ao objetivo principal, foi comparada a variação da lucratividade e rentabilidade mensal. No período estudado, a lucratividade média foi de 41,4% e a rentabilidade média foi de 2,49%. Também foi necessário considerar o custo de oportunidade da terra e do capital investido que teve uma taxa média de 0,63%. Sendo assim a rentabilidade média é superior ao custo de oportunidade mensal. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | SPRANDEL, Angélica Andrelisa. Lucratividade e rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos na cidade de Lajeado/RS. 2017. Monografia (Graduação em Ciências Contábeis) – Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 13 dez. 2017. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/1970. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10737/1970 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | * |
| dc.subject | Morango em substratos | pt_BR |
| dc.subject | Investimento | pt_BR |
| dc.subject | Custos | pt_BR |
| dc.subject | Receitas | pt_BR |
| dc.subject | Fluxo de caixa | pt_BR |
| dc.subject | Lucratividade | pt_BR |
| dc.subject | Rentabilidade | pt_BR |
| dc.subject | Custo de oportunidade | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CSA | pt_BR |
| dc.title | Lucratividade e rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos na cidade de Lajeado/RS | pt_BR |
| dc.type | bachelorThesis | pt_BR |