Publicação

As cadeias produtivas dos alimentos orgânicos comercializados na feira da agricultura ecológica em Porto Alegre/RS: lógica de produção e/ou de distribuição


AUTOR/ORG.: Glauco Schultz

ANO:2002

ISBN:85-98611-56-5

RESENHA:Este estudo possui como tema a comercialização de alimentos orgânicos no município de Porto Alegre/RS. Trata-se de um segmento do mercado em expansão, onde predomina a comercialização direta ao consumidor final por meio de feiras livres.

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