Educação Continuada

Curso
Hambúrguer Artesanal - 2ª Edição

29 e 30 de Março de 2021

Segunda e terça-feira, das 19h10min às 22h30min

Investimento

Duas parcelas de R$ 150,00*, por boletos bancários ou cartão de crédito. Estudantes e diplomados de curso superior, técnico, pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu da Univates recebem 10% de desconto.

*O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas e os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.

A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.

De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.

Um bom blend de carnes, pão, saladas, queijo, molhos e outros complementos fazem a união perfeita para um delicioso Hambúrguer Artesanal, venha aprender a elaborar deliciosas receitas que vão te deixar com água na boca.

Datas

29 e 30 de Março/21

Inscrições

As inscrições podem ser realizadas, até o dia 21 de março de 2021 (ou enquanto houver vagas), no Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, ou pelo campo "Matricule-se".

Conteúdo

- Maionese tradicional;

- Maionese de alho;

- Molho barbecue;

- Molho cheddar;

- Molho tártaro;

- Pão brioche;

- Hambúrguer tradicional;

- Hambúrguer de grão de bico;

- Sunomono;

- Pão cervejinha;

- Cebola Caramelizada;

- Relish de pepino;

- Batata rústica;

- Onion rings;

- Blends de carnes.

Docente(s)

Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Carga Horária

08 horas-aula (horas de 50 minutos).

Local

Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS

Público

Interessados em aprender sobre a confecção artesanal do produto, cozinheiros amadores e profissionais, empreendedores do ramo alimentício e pessoas que desejam aprender mais sobre esta atividade.

Vagas

Observações

*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.

Certificação

Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.

Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após o término do curso no link https://goo.gl/J7mJ15.

Caso necessite certificado com assinatura original, solicite via Protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do prédio 1, ao valor de R$ 7,00.

Contato

Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, pelos telefones 0800 7 07 08 09 ou 3714-7000, ou pelo e-mail atendimento@univates.br.

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