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Pizzas Artesanais - 3ª Edição

Data
18 e 19 de Agosto de 2022

Horário
Quinta e sexta-feira, das 19h às 22h30min

Local
Lajeado

Sobre o curso

Vamos aprender a preparar deliciosas pizzas artesanais? Neste curso os alunos aprenderão o preparo da massa, molhos, bordas a recheio de deixar com água na boca, para servir as melhores pizzas aos amigos.

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Informação importante: Toda a comunicação da Univates com o aluno é realizada via e-mail. Por isso, é necessário que o aluno mantenha o seu cadastro junto a Univates atualizado e verifique constantemente as orientações enviadas referente ao curso em que está matriculado.

Ver o conteúdo e os professores do curso

O que você vai aprender

Massa Básica;

Molho de Tomates;

Molho de Requeijão;

Branqueamento de Brócolis;

Pizza de Brócolis;

Pizza de Calabresa;

Pizza Portuguesa;

Pizza Marguerita;

Pizza Basca;

Pizza de Filé com Alho Poró;

Pizza Filezinho Suíno com Barbecue;

Pizza Napolitana;

Pizza Califórnia;

Calzone

Pizza Ouro Branco;

Pizza Sensação;

Borda Tradicional;

Borda Trançada;

Borda Vulcão.

Com quem você vai aprender

Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Com quem você vai aprender

Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Local

Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS

Todas as datas

18 e 19 de Agosto/22

Público

Amantes da boa pizza, pizzaiolos, profissionais que trabalham em restaurantes, alunos de gastronomia e todos interessados.

Certificação

Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.

Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.

Caso necessite certificado com assinatura original, solicite-o via protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, Sala 110 do Prédio 1, no valor de R$7,00.

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