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Curso
Crepes, Panquecas e Waffles

 27 e 28 de Julho de 2021

 Terça-feira e quarta-feira, das 19h às 22h30min

Investimento

Duas parcelas de R$ 150,00, por boleto bancário ou cartão de crédito.
Obs.: Estudantes e diplomados de curso superior, técnico, pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu da Univates, recebem 10% de desconto.
* O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas. Os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.
A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.
 
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
 
 
Os participantes aprenderão sobre as massas básicas de crepes, panquecas, waffles e suas variações, além de recheios saborosos para acompanhar.
 
____
 
Informação importante: Toda a comunicação da Univates com o aluno é realizada via e-mail. Por isso, é necessário que o aluno mantenha o seu cadastro junto a Univates atualizado e verifique constantemente as orientações enviadas referente ao curso em que está matriculado.
Datas
27 e 28 de Julho/21
Inscrições

As inscrições podem ser realizadas, até o dia 18 de julho de 2021, no Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, ou pelo campo "Matricule-se".

Conteúdo
Crepes (receita francesa)
Massa de crepe (básica);
Crepe quatro queijos/brócolis c/catupiry;
Crepe de ganache de chocolate e morangos;
Crepe Suzette.
 
Panquecas
Massa de panqueca (básica);
Panqueca a bolonhesa;
Massa de cenoura;
Panqueca com purê de mandioquinha e bacon;
Massa de beterraba;
Panqueca frango c/catupiry.
 
Waffles
Massa de waffles doce (básica);
Waffles com sorvete de creme e calda de chocolate;
Waffles salgado (massa básica).
Docente(s)
Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Carga Horária

08 horas-aula (horas de 50 minutos).

Local
Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS
Público

Profissionais que trabalham em restaurantes, alunos de gastronomia e todos interessados.

Vagas
10
Observações

*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.

Apoio
Certificação
Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.
Caso necessite certificado com assinatura original, solicite-o via protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1, no valor de R$7,00.
Contato

Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, pelos telefones 0800 7 07 08 09 ou 3714-7000, ou pelo e-mail atendimento@univates.br.

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