Educação Continuada

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Curso
Crepes, Panquecas e Waffles

27 e 28 de Julho de 2021

Terça-feira e quarta-feira, das 19h às 22h30min

Investimento

Duas parcelas de R$ 150,00, por boleto bancário ou cartão de crédito.

Obs.: Estudantes e diplomados de curso superior, técnico, pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu da Univates, recebem 10% de desconto.

* O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas. Os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.

A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.

De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.

Os participantes aprenderão sobre as massas básicas de crepes, panquecas, waffles e suas variações, além de recheios saborosos para acompanhar.

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Informação importante: Toda a comunicação da Univates com o aluno é realizada via e-mail. Por isso, é necessário que o aluno mantenha o seu cadastro junto a Univates atualizado e verifique constantemente as orientações enviadas referente ao curso em que está matriculado.

Datas

27 e 28 de Julho/21

Inscrições

As inscrições podem ser realizadas, até o dia 18 de julho de 2021, no Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, ou pelo campo "Matricule-se".

Conteúdo

Crepes (receita francesa)

Massa de crepe (básica);

Crepe quatro queijos/brócolis c/catupiry;

Crepe de ganache de chocolate e morangos;

Crepe Suzette.

Panquecas

Massa de panqueca (básica);

Panqueca a bolonhesa;

Massa de cenoura;

Panqueca com purê de mandioquinha e bacon;

Massa de beterraba;

Panqueca frango c/catupiry.

Waffles

Massa de waffles doce (básica);

Waffles com sorvete de creme e calda de chocolate;

Waffles salgado (massa básica).

Docente(s)

Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Carga Horária

08 horas-aula (horas de 50 minutos).

Local

Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS

Público

Profissionais que trabalham em restaurantes, alunos de gastronomia e todos interessados.

Vagas

Observações

*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.

Apoio

Certificação

Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.

Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.

Caso necessite certificado com assinatura original, solicite-o via protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1, no valor de R$7,00.

Contato

Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, pelos telefones 0800 7 07 08 09 ou 3714-7000, ou pelo e-mail atendimento@univates.br.

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