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CURSO PRESENCIAL

Hambúrguer Gourmet - 2ª Edição

Hambúrguer Gourmet - 2ª Edição

DATA(S)

26 e 27 de Março/18

HORÁRIO

Segunda e terça-feira, das 19h10min às 22h30min.

CARGA HORÁRIA

08 horas-aula

LOCAL

Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS

INSCRIÇÕES

As inscrições podem ser realizadas, até 18 de março de 2018 (ou enquanto houver vagas), no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1, ou pelo campo abaixo:

INSCRIÇÃO ON-LINE

OBJETIVO(S)

Desenvolver habilidades e técnicas para elaboração de hambúrgueres gourmet.

PÚBLICO(S)

Profissionais que atuam em restaurantes, estudantes da área gastronômica e demais interessados.
 

CONTEÚDOS

- Pão de hambúrguer
- Hambúrguer de filé de frango grelhado
- Hambúrguer mexicano
- Hambúrguer de gorgonzola com cebola caramelizada
- Hambúrguer vegetariano
- Hambúrguer de filé de rês com confit de pimentão
 

DOCENTE(S)

Ardemia Thomas - Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

VAGAS

Mínimo: 12   l   Máximo: 18

INVESTIMENTO

Duas parcelas de R$ 115,00*, por boletos bancários ou cartão de crédito.
Obs.: estudantes dos cursos técnicos, de graduação e pós-graduação e diplomados de graduação da Univates recebem 10% de desconto.
* O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas. Os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.
 

INFORMAÇÕES

Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1 da Univates, pelos telefones (51) 3714-7011 ou (51) 3714-7000, ramal 5661, ou pelo e-mail gastronomia@univates.br.