Coordenação: Camille Eichelberger Granada
Pesquisadores:Raul Antônio Sperotto, Claucia Fernanda Volken de Souza,
CNPq e Univates
Os microrganismos ambientais possuem funções essenciais para a manutenção do equilíbrio da vida e da natureza. Sabe-se que estes microrganismos atuam como precursores na ciclagem e disponibilização de nutrientes para plantas em cultivos agrícolas, na produção de bioenergia (metano e hidrogênio), na biodegradação de compostos xenobióticos tóxicos, entre outros. Estes, também podem ser utilizados na produção de alimentos industriais (como derivados do leite) conferindo sabores particulares aos produtos e atuando em benefício da saúde dos consumidores. Conhecendo a alta diversidade funcional e metabólica destes microrganismos, o screening de novos isolados microbianos visando selecionar características específicas surge como uma ferramenta biotecnológica de grande valor econômico e ambiental. Assim, este projeto possui o objetivo de selecionar e caracterizar microrganismos ambientais, não patogênicos, que possam ser utilizados como inoculantes em diversos processos biotecnológicos, atuando como precursores em processos ecologicamente sustentáveis e economicamente viáveis.