Feitosa, B.F. et al. 2020. AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO EM LANCHONETE DA CIDADE DE POMBAL – PB DURANTE O PREPARO DE MOLHO ARTESANAL: ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA NO ARMAZENAMENTO. Revista Destaques Acadêmicos. 12, 3 (nov. 2020). DOI:https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v12i3a2020.2683.