Vettorello, G. et al. 2017. ELABORAÇÃO DE SORVETE COM ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO EM PÓ. Revista Destaques Acadêmicos. 9, 4 (dez. 2017). DOI:https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v9i4a2017.1662.