M. D. Rosolen, L. Bresciani, C. L. Sprandel, M. Spader, Ânderson L. Klein, e J. O. M. Wolmuth, “BISCOITOS TIPO COOKIES DESENVOLVIDOS A PARTIR DE FARINHA DE CASCA DE LARANJA”, Destaques Acadêmicos, vol. 10, nº 4, dez. 2018.