L. Pivatto, T. Borniatti, e P. Fassina, “CONTROLE E PREVENÇÃO DE CONTAMINAÇÃO POR SALMONELLA SPP. NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE FARINHAS DE ORIGEM ANIMAL DE UMA EMPRESA DO RIO GRANDE DO SUL”, Destaques Acadêmicos, vol. 12, nº 3, nov. 2020.