Cavalheiro, Robson Wegner, et al. “A AÇÃO ENZIMÁTICA COMO FOCO DO SURGIMENTO DO ALTO ÍNDICE DE CASEINOMACROPEPTÍDEO NO LEITE UHT”. Revista Destaques Acadêmicos, vol. 8, nº 4, dezembro de 2016, doi:10.22410/issn.2176-3070.v8i4a2016.1238.