Feitosa, Bruno Fonsêca, et al. “AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO EM LANCHONETE DA CIDADE DE POMBAL – PB DURANTE O PREPARO DE MOLHO ARTESANAL: ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA NO ARMAZENAMENTO”. Revista Destaques Acadêmicos, vol. 12, nº 3, novembro de 2020, doi:10.22410/issn.2176-3070.v12i3a2020.2683.