Fell, Jessica Tais, et al. “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO- QUÍMICAS DE PÃES DE QUEIJO COM DIFERENTES BASES”. Revista Destaques Acadêmicos, vol. 9, nº 4, dezembro de 2017, doi:10.22410/issn.2176-3070.v9i4a2017.1663.