Scheeren, Patricia, Daniel Neutzling Lehn, e Claucia Fernanda Volken de Souza. “APROVEITAMENTO DE MAÇÃS NÃO CONFORMES À COMERCIALIZAÇÃO NA ELABORAÇÃO DE PÃES”. Revista Destaques Acadêmicos 4, no. 4 (dezembro 30, 2012). Acessado julho 4, 2025. https://www.univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/245.