Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: Noções Gerais de Administração. Organizações no Agronegócio. Empresa rural. Ambiente da empresa rural. Processo administrativo na perspectiva de gestão do agronegócio. Funções administrativas na perspectiva de gestão do agronegócio. Planejamento estratégico nas organizações rurais.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Textos técnicos narrativos e descritivos: manuais, laudos, relatórios, trabalhos científicos. Técnicas de expressão oral. Elaboração de currículo.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Softwares livres e básicos: planilhas eletrônicas e editor de texto; Fundamentos de sistemas operacionais dos computadores; Internet.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Matemática financeira básica: regra de três e percentual. Sistemas de crédito e cobrança: juros simples, juros compostos, descontos, equivalência de capitais, empréstimos (sistemas de amortização). Gestão financeira. Receitas e despesas pessoais, previdência social, aposentadoria e seguros. Cálculos trabalhistas básicos. Planilhas de cálculo.

Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: Introdução aos Sistemas de Produção. Análise de cadeias produtivas. Sistemas de produção vegetal. Sistemas de produção animal. Produção no agronegócio. Sistemas integrados. Estratégias do setor produtivo. As principais criações zootécnicas e produções vegetais. Relações entre a produção agrícola e pecuária. Desenvolvimento de processos integrados e específicos das atividades de produção animal e vegetal (agricultura, pecuária, fruticultura, silvicultura, etc.). Sistemas agroindustriais. Tecnologias de produtos agropecuários.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Expressão corporal, gestos e expressões. Posicionamento do orador. Colocação da voz. Técnicas para melhorar a dicção. Fases e elaboração do discurso. Atenção do público. Postura, apresentação e marketing pessoal.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Fundamentos de Contabilidade. Organização contábil/administrativa (tipos de empresas: Sociedade civil, Ltda, S/A, Cooperativas...). Contabilidade agrícola. Contabilidade pecuária. Sistema de custos. Ativo biológico. Tributos em agrobusiness. O fluxo de caixa no setor rural. Títulos de crédito.

Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: Conceitos de empreendedorismo. Habilidades empreendedoras. Identificação de oportunidades. Plano de negócios. Avaliação do empreendimento. Planejamento estratégico: identidade organizacional, análise de cenários, elaboração de estratégias e planos de ações.

Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: Fundamentos da Ciência do Solo. Sistemas de produção vegetal. Produtos e subprodutos. Práticas de conservação e preparação do solo; sistema de semeadura. Cultivares. Produção de sementes. Controle de plantas daninhas e fitossanitário. Técnicas de cultivo. Nutrição e adubação. Operação de pré-colheita e colheita. Transporte. Secagem. Armazenamento e classificação das diferentes culturas regionais. Meteorologia e climatologia Agrícola. Mecanização Agrícola.

Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: A comunicação: etapas do processo. Elaboração de materiais publicitários. Elaboração de instrumentos de pesquisa de satisfação ou insatisfação do cliente. Identificar características da mídia impressa e eletrônica, seu uso e avaliação do impacto em diferentes situações. Conhecer estratégias do comércio eletrônico e sua viabilidade no processo de competitividade.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Relacionamento ético-profissional. Respeito às diversidades. Comunicação e trabalho em equipe. Comportamento e desenvolvimento humano no trabalho. Valor do trabalho humano.

Carga Horária: 80
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Ementa: As principais criações zootécnicas. Introdução a Produção Animal. Fisiologia animal e nutrição. Controle de critérios zootécnicos. Melhoria genética. O agronegócio suíno. O agronegócio bovino de corte e leite. O agronegócio avicultura de corte e postura. Pequenos animais. Piscicultura, Apicultura e outros.

Carga Horária: 80
Créditos: INF
Ementa: Gestão de Empreendimentos Rurais. Aspectos Socioeconômicos. Aspectos Ambientais. Gestão Financeira. Gestão Patrimonial. Gestão de Custos. Gestão e Análise de Resultados. Viabilidade econômico-financeira de uma atividade. Sistema de Indicadores de Gestão. Gestão de Serviços. Gestão da Cadeia de Suprimentos. Gestão de Marketing. Gestão de Projetos. Gestão de Pessoas e da Sucessão. Sistema de Indicadores econômicos, financeiros e gerenciais da propriedade.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Direito e Legislação Aplicada ao Agronegócio. Legislação Rural. Legislação e Políticas Agrária. Código Florestal Brasileiro. Direito Ambiental. Direito Trabalhista. Avaliação, auditoria e perícia em Agronegócios.

Carga Horária: 80
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Ementa: Legislações vigentes e higienização na indústria de alimentos. Conceitos básicos em Nutrição e as recomendações nutricionais. Estudo de Boas práticas de fabricação (BPF), Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) e Procedimento operacional padrão (PO). Histórico e conceito de sistemas de gestão ambiental e de gestão da qualidade. Legislações e Resoluções vigentes. Estudo das ferramentas de qualidade, Normas e Certificações Nacionais e Internacionais (ISO). Princípios e normas usuais de auditoria.

Carga Horária: 80
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Ementa: Canais e estratégias de distribuição. Logística e competitividade. Franquias. Atacado e varejo. Venda pessoal e venda em equipe. Postura profissional. Estratégias de venda e técnicas de negociação para superar o mercado com produto ou serviço oferecido pela empresa. Perfil do profissional de vendas.

Carga Horária: 40
Créditos: INF
Ementa: Noções de Desenho Técnico. Estudo dos fundamentos teóricos, práticos e operacionais da topografia, com ênfase para o levantamento, o cálculo e a representação topográfica, direcionados ao Agronegócio. Estudo e aplicação do Geoprocessamento e do Sensoriamento Remoto em análises ambientais, com ênfase na compreensão da estrutura dos dados espaciais.

Carga Horária: 40
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Ementa: Práticas sustentáveis de manejo do solo. Produção vegetal e animal orgânico versus agroquímica. Nutrição nos sistemas de agricultura, biofertilizantes. Controle de plantas espontâneas, pragas e doenças. Permacultura: noções básicas. Rotação de Culturas. Pastagens, cultivos e criações alternativas. Produção e qualidade de compostos. Sistema silvipastoril. Agricultura moderna e a sustentabilidade. Uso, manejo e conservação da biodiversidade em ecossistemas naturais agrícolas. Olericultura e plantas medicinais. Selo de qualidade. Fontes de energias renováveis e alternativas.

Carga Horária: 40
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Ementa: Conceitos de desenvolvimento. Desenvolvimentos: local e sustentável. Modelos de desenvolvimento. Instrumentos de política econômica para a agropecuária empregados na formulação de políticas públicas para setor rural. Interface entre a agropecuária e o processo de desenvolvimento no cenário recente. Políticas públicas de desenvolvimento rural e papéis das instâncias federal, estadual e municipal. Redes e sistemas locais de produção. Conselhos municipais e regionais de desenvolvimento rural. Desafios comerciais e estruturais. Multifuncionalidade. Sistemas locais de produção. Clusters. Capital social.

Carga Horária: 40
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Ementa: Histórico da Extensão Rural. Associativismo, Cooperativismo, as Novas Ruralidades e a multifuncionalidade da Agricultura Familiar. Programas e Políticas públicas para o meio rural. Métodos e técnicas na extensão rural. O modelo da Agricultura familiar frente ao agronegócio. Projetos e Planejamento para o meio rural. Agricultura familiar, campesinato, agroecologia e Economia solidária. Extensão Rural enquanto processo participativo e educativo: interface com a educação do campo. A Extensão Rural e os processos de desenvolvimento nas comunidades rurais - a perspectiva da sustentabilidade e do desenvolvimento local. A questão agrária, os movimentos sociais e o processo de desenvolvimento do campo.

Carga Horária: 40
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Ementa: Desenvolvimento e apresentação do Trabalho de Conclusão do Curso, através de um Plano de negócios voltado ao Agronegócio, que contemple a leitura de cenários e o contexto das disciplinas cursadas durante o Curso.