O evento tem como finalidade promover o debate sobre a agrobiodiversidade, como estratégia para a produção de soberania e segurança alimentar e nutricional. Além disso, tem por objetivo celebrar a comida agroecológica; compreender a alimentação agroecológica em suas dimensões cultural, ancestral, política, científica, econômica e de saúde; incentivar a troca de experiências sociobiodiversas entre produtores e consumidores; e manter ativa a rede de entidades voltadas para a agroecologia nos Vales.

Público Alvo

Alunos, diplomados, professores, agricultores/agricultoras agroecologistas, extensionistas rurais e demais interessados no tema.