PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS EM UM HOSPITAL DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL

Autores

  • Rafaela Roman Universidade do Vale do Taquari
  • Bianca Coletti Schauren

DOI:

https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v11i3a2019.2291

Palavras-chave:

avaliação nutricional. estado nutricional. idoso.

Resumo

Este estudo teve como objetivo avaliar o perfil nutricional de idosos em um hospital do interior do Rio Grande do Sul. Estudo transversal, de amostragem por conveniência, realizado com indivíduos acima de 60 anos de idade no período de julho a outubro de 2018. Foram coletadas variáveis sobre o perfil demográfico, socioeconômico, antropométrico, avaliação subjetiva global e diagnóstico médico. A análise dos dados foi realizada pelo software Statistical Package for Social Sciences®22.0. Para a comparação entre as variáveis categóricas e numéricas foi utilizado o Teste de Associação Exato de Fisher, considerando significativo p<0,05. Foram avaliados 116 idosos, com média de idade de 76,6 ± 8,8 anos e 56,9% do gênero feminino. Quando avaliado o índice de massa corporal, 37,1% dos idosos encontravam-se eutróficos. Do total, 85,3% apresentaram risco coronariano aumentado pela circunferência da cintura e pela relação cintura/estatura. A desnutrição pelo índice de massa corporal associou-se significativamente à presença de desnutrição pela circunferência do braço, circunferência da panturrilha, circunferência da cintura, relação cintura estatura e avaliação subjetiva global. A circunferência do braço e panturrilha classifica-se sem risco para redução de massa muscular, respectivamente em 41,4% e 78,4%. Conforme avaliação subjetiva global 86,2% dos idosos encontra-se nutridos. Devido o impacto que as alterações do estado nutricional repercutem sobre a saúde dos idosos hospitalizados destacamos a importância da aplicação de ferramentas para identificação de pacientes com estado nutricional comprometido a fim de promover intervenções precoces que repercutam positivamente sobre o estado nutricional e morbimortalidade.

Biografia do Autor

Rafaela Roman, Universidade do Vale do Taquari

Nutricionista clínica Pós Graduanda em Dietoterapia nos Ciclos da Vida

Bianca Coletti Schauren

Nutricionista Clinica e Esportiva Mestre em Ciências da Saúde: Cardiologia Especialista em Dietoterapia nos Ciclos da Vida Responsável Técnica da Alimentação Escolar do Município de Fazenda Vilanova

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Publicado

19-11-2019

Como Citar

ROMAN, Rafaela; COLETTI SCHAUREN, Bianca. PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS EM UM HOSPITAL DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL. Revista Destaques Acadêmicos, [S. l.], v. 11, n. 3, 2019. DOI: 10.22410/issn.2176-3070.v11i3a2019.2291. Disponível em: https://www.univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/2291. Acesso em: 21 maio. 2024.

Edição

Seção

Ciências Biológicas e da Saúde