USO AGRÍCOLA DE GLIFOSATO E ESTADO NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO NOS MUNICÍPIOS DO RIO GRANDE DO SUL: UMA ANÁLISE DE CORRELAÇÃO

Resumo

A incidência de sobrepeso e doenças associadas tem aumentado ao longo dos últimos anos, o que tem sido atribuído à um conjunto complexo de determinantes. Dentre estes incluem-se substâncias experimentalmente obesogênicas de uso corrente, como é o caso dos agrotóxicos, sobretudo do herbicida glifosato. Assim, a pesquisa realizada teve como objetivo identificar se as aplicações de aerossóis de glifosato em áreas cultivadas com soja no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, podem estar associadas às condições nutricionais da população. Para tanto, foram utilizados dados secundários provenientes do Departamento de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, aplicando análise de correlação de Pearson. Os resultados sugerem que, embora haja correlações entre as variáveis, essas não são estatisticamente significativas (p≥0,05) indiferentemente do grupo de indivíduos analisado, estado nutricional ou tipo de ingrediente ativo na composição do agrotóxico.