ESTRUTURA CURRICULAR
CÓD
NOME
981801
bioquímica aplicada à tecnologia de alimentos
- CH: 28
981802
toxicologia e biossegurança
- CH: 20
981803
biotecnologia aplicada à industria de alimentos
- CH: 16
981804
operação unitárias na indústia de alimentos
- CH: 16
981805
microscopia de alimentos
- CH: 16
981806
tecnologia de bebidas
- CH: 16
981807
tecnologia de frutas/hortaliças
- CH: 16
981808
tecnologia de laticínios
- CH: 20
981809
tecnologia de cárneos
- CH: 16
981810
técnicas instrumentais de análises aplicadas a alimentos
- CH: 16
981811
gestão organizacional
- CH: 24
981812
fundamentos de marketing
- CH: 16
981813
análise sensorial se alimentos
- CH: 16
981814
desenvolvimento de produtos
- CH: 16
981815
embalagens para produtos alimentícios
- CH: 16
981816
tecnologia limpas
- CH: 16
981817
empreendedorismo no agronegócio
- CH: 16
981818
gestão de pessoas
- CH: 16
981819
tecnologias limpas para a agroecologia
- CH: 16
981820
tendências de mercado para alimentos
- CH: 16
981821
metodologia da pesquisa
- CH: 12
981822
seminário de pesquisa
- CH: 10