Curso de Saladas II
Objetivo
Desenvolver
habilidades e técnicas para a elaboração de saladas.
Público-alvo
Profissionais que
atuam em restaurantes, churrascarias, donas de casa, estudantes da
área gastronômica e demais interessados.
Período
de realização: dias 24 e 25 de abril de
2012, das 19h15min às 22h30min.
Conteúdo
Salada
Cesar
Salada
de batata com pesto
Salada de pepino com
hortelã e iogurte
Salada de maçã com
canela
Salada de abacate,
nozes e passas
Salada de aspargo com
presunto defumado
Salada de cogumelos
frescos com ervas finas
Salada de pimentões e
beringelas
Salada Italiana
Salada de atum com
laranja
Docente: Lucas
Pizzato Vier
Local:
Cozinha Pedagógica da Univates, sala 515
do Prédio 9
Carga
horária: 8 horas-aula
Número de vagas
Mínimo: 13 Máximo:
20
Responsável:
Danielle Vicente
Período de
inscrições
Até
o dia 18 de abril de 2012
Investimento
À vista: R$ 140,00
Parcelado: 1 + 1 de R$
75,00, sendo a primeira parcela paga no ato da matrícula e a outra
por boleto bancário.
Obs.: Alunos dos cursos
de pós-graduação, graduação, sequenciais e técnicos da Univates
têm desconto de 10%.
Inscrições
Inscrições podem ser
realizadas na Secretaria de Extensão e Pós-Graduação, sala 110 do
Prédio 1, ou pelo site
www.univates.br/cursosdeextensao.
Informações
Secretaria da
Gastronomia Univates, sala 117 do Prédio 1 da Univates, pelos
telefones (51) 3714-7000 ramais 5252 e 5336, ou e-mail
gastronomia@univates.br.
02/04/2012
