Influência das mídias sociais no comportamento alimentar de estudantes do ensino médio de uma escola pública
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Data
2025-06
Autores
Orientador
Bertani, Juliana Paula Bruch
Banca
Cé, Patricia Fassina
Adami, Fernanda Scherer
Título do periódico
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Editor
Resumo
Os adolescentes apresentam maior suscetibilidade às influências das mídias sociais, que desempenham papel significativo no comportamento alimentar e podem favorecer o surgimento de transtornos alimentares (TAs). O objetivo deste estudo foi analisar a influência das mídias sociais no comportamento alimentar de estudantes do ensino médio. Estudo transversal composto por 110 adolescentes de uma escola pública. Para avaliar a influência das mídias sociais foi aplicado um questionário semiestruturado relacionado ao grau de confiança depositado nas mídias sociais, sua influência nas escolhas alimentares e auto percepção. O risco de TAs foi avaliado através do questionário Eating Attitudes Test (EAT-26), o qual aborda questões relacionadas à dieta, traços de bulimia, presença de restrições alimentares e influência do ambiente nos hábitos alimentares. O estado nutricional foi classificado de acordo com as curvas de IMC/idade emitido pela OMS (2007) e classificado conforme escore-z. Verificou-se que 23,6% apresentaram risco para TAs, com associação significativa entre o sexo feminino e o desenvolvimento desses transtornos. Da mesma forma, o excesso de peso esteve associado a um maior risco, enquanto adolescentes eutróficos apresentaram menor vulnerabilidade aos TAs. Ademais, 17,3% da amostra declararam seguir redes sociais que abordam temas relacionados à dieta e alimentação, 12,7% consideram as redes sociais fontes de informação sobre esses assuntos e 20,9% relataram que as redes sociais influenciam sua percepção corporal. Conclui-se que as mídias sociais podem influenciar no risco para o desenvolvimento de TAs, especialmente entre o sexo feminino e aqueles com sobrepeso.
Adolescents are more susceptible to the influences of social media, which play a significant role in eating behavior and may contribute to the onset of eating disorders (EDs). The objective of this study was to analyze the influence of social media on the eating behavior of high school students. This cross-sectional study included 110 adolescents from a public school. To assess the influence of social media, a semi-structured questionnaire was applied, addressing the degree of trust placed in social media, its impact on food choices, and self-perception. The risk of EDs was evaluated using the Eating Attitudes Test (EAT-26), which covers issues related to dieting, bulimia traits, presence of dietary restrictions, and environmental influences on eating habits. Nutritional status was classified according to the BMI-for-age curves issued by the WHO (2007) and categorized based on the z-score. It was found that 76.4% of participants presented risk for EDs, with a significant association between the female sex and the development of these disorders. Similarly, excess weight was associated with a higher risk, while eutrophic adolescents showed lower vulnerability to EDs. Moreover, 17.3% of the sample reported following social media accounts related to diet and nutrition, 12.7% considered social media as sources of information on these topics, and 20.9% stated that social media influenced their body perception. It is concluded that social media can influence the risk of developing EDs, especially among females and those who are overweight.
Los adolescentes presentan una mayor susceptibilidad a las influencias de las redes sociales, que desempeñan un papel significativo en el comportamiento alimentario y pueden favorecer la aparición de trastornos alimentarios (TAs). El objetivo de este estudio fue analizar la influencia de las redes sociales en el comportamiento alimentario de estudiantes de secundaria. Estudio transversal compuesto por 110 adolescentes de una escuela pública. Para evaluar la influencia de las redes sociales se aplicó un cuestionario semiestructurado relacionado con el grado de confianza depositado en ellas, su influencia en las elecciones alimentarias y la autopercepción. El riesgo de TAs se evaluó mediante el cuestionario Eating Attitudes Test (EAT-26), que aborda cuestiones relacionadas con la dieta, rasgos de bulimia, presencia de restricciones alimentarias e influencia del entorno en los hábitos alimentarios. El estado nutricional se clasificó de acuerdo con las curvas de IMC/edad emitidas por la OMS (2007) y según el puntaje z. Se verificó que el 23,6% presentó riesgo de TAs, con una asociación significativa entre el sexo femenino y el desarrollo de estos trastornos. De igual manera, el exceso de peso se asoció con un mayor riesgo, mientras que los adolescentes eutróficos mostraron menor vulnerabilidad a los TAs. Además, el 17,3% de la muestra declaró seguir redes sociales que abordan temas relacionados con la dieta y la alimentación, el 12,7% considera las redes sociales fuentes de información sobre estos temas y el 20,9% manifestó que las redes sociales influyen en su percepción corporal. Se concluye que las redes sociales pueden influir en el riesgo de desarrollo de TAs, especialmente entre el sexo femenino y aquellos con sobrepeso.
Adolescents are more susceptible to the influences of social media, which play a significant role in eating behavior and may contribute to the onset of eating disorders (EDs). The objective of this study was to analyze the influence of social media on the eating behavior of high school students. This cross-sectional study included 110 adolescents from a public school. To assess the influence of social media, a semi-structured questionnaire was applied, addressing the degree of trust placed in social media, its impact on food choices, and self-perception. The risk of EDs was evaluated using the Eating Attitudes Test (EAT-26), which covers issues related to dieting, bulimia traits, presence of dietary restrictions, and environmental influences on eating habits. Nutritional status was classified according to the BMI-for-age curves issued by the WHO (2007) and categorized based on the z-score. It was found that 76.4% of participants presented risk for EDs, with a significant association between the female sex and the development of these disorders. Similarly, excess weight was associated with a higher risk, while eutrophic adolescents showed lower vulnerability to EDs. Moreover, 17.3% of the sample reported following social media accounts related to diet and nutrition, 12.7% considered social media as sources of information on these topics, and 20.9% stated that social media influenced their body perception. It is concluded that social media can influence the risk of developing EDs, especially among females and those who are overweight.
Los adolescentes presentan una mayor susceptibilidad a las influencias de las redes sociales, que desempeñan un papel significativo en el comportamiento alimentario y pueden favorecer la aparición de trastornos alimentarios (TAs). El objetivo de este estudio fue analizar la influencia de las redes sociales en el comportamiento alimentario de estudiantes de secundaria. Estudio transversal compuesto por 110 adolescentes de una escuela pública. Para evaluar la influencia de las redes sociales se aplicó un cuestionario semiestructurado relacionado con el grado de confianza depositado en ellas, su influencia en las elecciones alimentarias y la autopercepción. El riesgo de TAs se evaluó mediante el cuestionario Eating Attitudes Test (EAT-26), que aborda cuestiones relacionadas con la dieta, rasgos de bulimia, presencia de restricciones alimentarias e influencia del entorno en los hábitos alimentarios. El estado nutricional se clasificó de acuerdo con las curvas de IMC/edad emitidas por la OMS (2007) y según el puntaje z. Se verificó que el 23,6% presentó riesgo de TAs, con una asociación significativa entre el sexo femenino y el desarrollo de estos trastornos. De igual manera, el exceso de peso se asoció con un mayor riesgo, mientras que los adolescentes eutróficos mostraron menor vulnerabilidad a los TAs. Además, el 17,3% de la muestra declaró seguir redes sociales que abordan temas relacionados con la dieta y la alimentación, el 12,7% considera las redes sociales fuentes de información sobre estos temas y el 20,9% manifestó que las redes sociales influyen en su percepción corporal. Se concluye que las redes sociales pueden influir en el riesgo de desarrollo de TAs, especialmente entre el sexo femenino y aquellos con sobrepeso.
Descrição
Palavras-chave
Mídias sociais; Comportamento alimentar; Estado nutricional; Adolescentes; Social media; Eating behavior; Nutritional status; Adolescents; Redes sociales; Comportamiento alimentario
Citação
KAPPES, Amanda. Influência das mídias sociais no comportamento alimentar de estudantes do ensino médio de uma escola pública. 2025. Artigo (Graduação) – Curso de Nutrição, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 23 jun. 2025. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/4924.