Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de "Campomanesia aurea" frente a bactérias causadoras de doenças alimentares
| dc.contributor.advisor-co1 | Ethur, Eduardo Miranda | |
| dc.contributor.advisor1 | Hoehne, Lucélia | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/1088266827926373 | pt_BR |
| dc.creator | Kuhn, Daniel | |
| dc.creator.lattes | http://lattes.cnpq.br/2164018760361843 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-04-03T21:09:35Z | |
| dc.date.available | 2019-04-03T21:09:35Z | |
| dc.date.issued | 2019-04-03 | |
| dc.date.submitted | 2018-12-21 | |
| dc.description.abstract | Campomanesia aurea é uma planta nativa do bioma Pampa, pertencente à família Myrtaceae. O presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana e antibiofilme do óleo essencial de ampomanesia aurea (EOCA) contra Listeria monocytogenes ATCC 19114, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Salmonella Enteritidis ATCC 13076 e Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. Uma análise da composição química do EOCA foi realizada através de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (CG-EM). A análise para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana e antibiofilme foi realizada pela determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e do antibiofilme através da utilização de placas de 96 poços com auxílio de cristal violeta. A ação do padrão (E)–Nerolidol (composto majoritário da EOCA) também foi testada. A análise por CG-EM revelou a presença do sesquiterpeno (E)-Nerolidol (56,04%) como principal composto no EOCA. Atividade antimicrobiana do EOCA contra L. monocytogenes (CIM 5,0 mg.mL-1) e S. aureus (CIM 0,7 mg.mL-1) foi observada. Inibição da formação de biofilme contra L. monocytogenes, S. aureus e S. Enteritidis pôde ser observada para EOCA e (E)-Nerolidol. Os resultados demonstram que o óleo essencial de Campomanesia aurea e o padrão de (E)-Nerolidol foram eficientes contra a inibição da formação de biofilme para a maioria dos patógenos testados. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | KUHN, Daniel. Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de "Campomanesia aurea" frente a bactérias causadoras de doenças alimentares. 2018. Dissertação (Mestrado) – Curso de Biotecnologia, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 21 dez. 2018. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/2476. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10737/2476 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher.program | PPGBiotec;Biotecnologia | pt_BR |
| dc.rights | embargoedAccess | pt_BR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Biofilme | pt_BR |
| dc.subject | Óleo essencial | pt_BR |
| dc.subject | Microrganismos patogênicos | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CB | pt_BR |
| dc.title | Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de "Campomanesia aurea" frente a bactérias causadoras de doenças alimentares | pt_BR |
| dc.type | masterThesis | pt_BR |