O profissional formado em Gestão de Cooperativas estará apto a desenvolver, gerenciar e incentivar as diferentes atividades referentes ao associativismo. Também poderá elaborar projetos em comunidades rurais e urbanas.
O contexto regional tem como uma de suas principais forças o cooperativismo. O curso de Tecnologia em Gestão de Cooperativas objetiva proporcionar conhecimentos específicos nessa área.
Prepara o estudante para desempenhar as atividades de planejamento e gestão de cooperativas e seus respectivos setores e negócios, atuando de forma integrada, principalmente nas áreas de marketing, finanças, recursos humanos e produção.