SEMESTRES

DISCIPLINAS

SEMESTRE 1
ATIVIDADES COMPLEMENTARES (9901201)
Carga Horária: 120
Créditos: 6


COMPUTAÇÃO CIENTÍFICA (4821201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE ALIMENTOS (5209204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


INTRODUÇÃO ÀS CIÊNCIAS EXATAS (4611201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTO I (2237201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL I (4421203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


QUÍMICA GERAL I (4421202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


SEMESTRE 2
ÁLGEBRA LINEAR E GEOMETRIA ANALÍTICA (4613201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
INTRODUÇÃO ÀS CIÊNCIAS EXATAS (4611201)


CÁLCULO I (4611202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
INTRODUÇÃO ÀS CIÊNCIAS EXATAS (4611201)


DESENHO TÉCNICO (5815201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


ELETIVA I (9305261)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


FÍSICA - MECÂNICA (4411201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
INTRODUÇÃO ÀS CIÊNCIAS EXATAS (4611201)


QUÍMICA GERAL II (4421204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA GERAL I (4421202)


SEMESTRE 3
CÁLCULO II (4611203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO I (4611202)


FÍSICA - ONDAS E ELETROMAGNETISMO (4411202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO I (4611202)
FÍSICA - MECÂNICA (4411201)


NUTRIÇÃO HUMANA (7267201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


PROBABILIDADE E ESTATÍSTICA (4621201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO I (4611202)


QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA (4424207)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL I (4421203)
QUÍMICA GERAL II (4421204)


QUÍMICA ORGÂNICA I (4422201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA GERAL II (4421204)


SEMESTRE 4
CÁLCULO III (4611204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO II (4611203)


CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS MATERIAIS (5431201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA GERAL II (4421204)


FÍSICA - ÓPTICA, TERMOLOGIA E FLUIDOS (4411203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO I (4611202)


FÍSICO-QUÍMICA I (4425201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO II (4611203)
QUÍMICA GERAL II (4421204)


QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA I (4424201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA GERAL II (4421204)
QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL I (4421203)


QUÍMICA ORGÂNICA II (4422202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA ORGÂNICA I (4422201)


SEMESTRE 5
CÁLCULO NUMÉRICO (4611205)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO II (4611203)


FENÔMENOS DE TRANSPORTE I (4413201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO II (4611203)
FÍSICA - ÓPTICA, TERMOLOGIA E FLUIDOS (4411203)


MECÂNICA DOS SÓLIDOS (4413203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
ÁLGEBRA LINEAR E GEOMETRIA ANALÍTICA (4613201)
FÍSICA - MECÂNICA (4411201)


METODOLOGIA DA PESQUISA (9500204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTO I (2237201)


MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL (4211201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL (4422204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA ORGÂNICA II (4422202)


SEMESTRE 6
ANÁLISE INSTRUMENTAL (4424203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA I (4424201)


BIOQUÍMICA I (4213202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA ORGÂNICA II (4422202)


FENÔMENOS DE TRANSPORTE II (4413202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
FENÔMENOS DE TRANSPORTE I (4413201)


TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS (5411201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE ALIMENTOS (5209204)


TERMODINÂMICA (5211210)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
CÁLCULO II (4611203)
FÍSICA - ONDAS E ELETROMAGNETISMO (4411202)


TRATAMENTO DE ÁGUA (4225201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
FENÔMENOS DE TRANSPORTE I (4413201)


SEMESTRE 7
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (4427205)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BIOQUÍMICA I (4213202)


BROMATOLOGIA (4427202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
QUÍMICA ORGÂNICA II (4422202)
BIOQUÍMICA I (4213202)


ECONOMIA (3141201)
Carga Horária: 30
Créditos: 2


OPERAÇÕES UNITÁRIAS I (5243202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
FÍSICO-QUÍMICA I (4425201)
FÍSICA - ÓPTICA, TERMOLOGIA E FLUIDOS (4411203)


REFRIGERAÇÃO (5412202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
FENÔMENOS DE TRANSPORTE II (4413202)
TERMODINÂMICA (5211210)


SEGURANÇA DO TRABALHO (8623201)
Carga Horária: 30
Créditos: 2


TRATAMENTO DE EFLUENTES (4225202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
TRATAMENTO DE ÁGUA (4225201)


SEMESTRE 8
ANÁLISE SENSORIAL E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS (5413201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BROMATOLOGIA (4427202)
PROBABILIDADE E ESTATÍSTICA (4621201)


BROMATOLOGIA EXPERIMENTAL (4427203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BROMATOLOGIA (4427202)
QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA I (4424201)


ELETIVA II (9305262)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


ELETRICIDADE APLICADA (5223201)
Carga Horária: 30
Créditos: 2


FILOSOFIA E ÉTICA (2261201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


OPERAÇÕES UNITÁRIAS II (5243205)
Carga Horária: 30
Créditos: 2
Pré-requisitos: 
OPERAÇÕES UNITÁRIAS I (5243202)


TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL (5411204)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BROMATOLOGIA (4427202)
BIOQUÍMICA I (4213202)


SEMESTRE 9
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (4427201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL (4211201)
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (4427205)


ESTÁGIO SUPERVISIONADO I (9205202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
PROFICIÊNCIA EM LÍNGUA INGLESA (9909203)
METODOLOGIA DA PESQUISA (9500204)


HIGIENE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS (7269207)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS (5411201)


TECNOLOGIA DE LEITES (5411202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (4427205)
BROMATOLOGIA EXPERIMENTAL (4427203)


TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS (5411203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (4427205)
BROMATOLOGIA EXPERIMENTAL (4427203)


TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ETAPA I (9105207)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
PROFICIÊNCIA EM LÍNGUA INGLESA (9909203)
METODOLOGIA DA PESQUISA (9500204)


SEMESTRE 10
ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS PRODUTIVOS (3452207)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


EMBALAGENS DE ALIMENTOS (5412201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS (5411201)
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS MATERIAIS (5431201)


ESTÁGIO SUPERVISIONADO II (9205203)
Carga Horária: 100
Créditos: 5
Pré-requisitos: 
ESTÁGIO SUPERVISIONADO I (9205202)


SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO (4221201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


TEMAS CONTEMPORÂNEOS (3127201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ETAPA II (9105208)
Carga Horária: 60
Créditos: 3
Pré-requisitos: 
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ETAPA I (9105207)


TOTAL DE DISCIPLINAS: 63

ELETIVAS
DISCIPLINA DE OUTRO CURSO DA INSTITUIÇÃO(9909201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


EMPREENDEDORISMO(3453201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


FUNDAMENTOS DE MATEMÁTICA(4611209)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS(2231201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


LÍNGUA INGLESA III - LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE TEXTO(2221203)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


LÍNGUA INGLESA II - LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTO(2221202)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


LÍNGUA INGLESA I - LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTO(2221201)
Carga Horária: 60
Créditos: 3


PSICOLOGIA APLICADA ÀS ORGANIZAÇÕES(3114201)
Carga Horária: 30
Créditos: 2


SOCIOLOGIA APLICADA ÀS ORGANIZAÇÕES(3123201)
Carga Horária: 30
Créditos: 2


PROFICIÊNCIA EM LÍNGUA INGLESA(9909203)
Carga Horária:
Créditos: 0