Ciências Contábeis

URI Permanente para esta coleção

https://www.univates.br/bdu/handle/10737/457

Navegar

Navegando Ciências Contábeis por Orientador "Führ, Ilocir José"

Agora exibindo 1 - 1 de 1
  • Imagem em miniatura
    Item
    Acesso Aberto
    Lucratividade e rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos na cidade de Lajeado/RS
    (2018-01-24) Sprandel, Angélica Andrelisa; Führ, Ilocir José; http://lattes.cnpq.br/5778045280831264
    Na cidade de Lajeado, em constante urbanização, ainda há uma pequena área rural, que representa somente 10% da área total do município. Mesmo assim a cidade possui 300 agricultores familiares. Esta urbanização faz crescer a necessidade de fornecimento de alimentos, que resulta em alguns problemas como conservação ambiental e empregos. Uma alternativa para manter a atividade agrícola em áreas urbanas é o cultivo de alimentos orgânicos, sem o uso de agrotóxicos. Neste sentido, a agricultura familiar prevalece, porém com o desafio de produzir em menor escala e agregar valor aos produtos (agroindústria) atendendo novos nichos de mercado (orgânicos). Assim, uma família de agricultores da cidade de Lajeado decidiu construir uma estufa de morangos em substratos, com a intenção de torná-la totalmente orgânica. O objetivo deste estudo buscou identificar a lucratividade e a rentabilidade de uma estufa de morangos em substratos da cidade de Lajeado/RS. Para alcançar este objetivo, foram realizadas entrevistas com os proprietários da estufa e para informações técnicas, se fez questionamentos também à Extensionista da EMATER atuante nesta cidade. Para definir os resultados buscou-se num primeiro momento descrever o ciclo produtivo do morango em substrato. Com os dados fornecidos pelos proprietários, foi identificado o investimento total destinado à produção de morangos em substratos no valor de R$ 14.093,56. Também, a partir do fluxo de caixa destas informações, fez-se o levantamento de custos no valor de R$ 4.447,46 e receitas de R$ 10.765,85, o que gerou um lucro de R$ 6.318,39 nesta atividade econômica. Por fim, para responder ao objetivo principal, foi comparada a variação da lucratividade e rentabilidade mensal. No período estudado, a lucratividade média foi de 41,4% e a rentabilidade média foi de 2,49%. Também foi necessário considerar o custo de oportunidade da terra e do capital investido que teve uma taxa média de 0,63%. Sendo assim a rentabilidade média é superior ao custo de oportunidade mensal.