Engenharia Química
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Navegando Engenharia Química por Autor "Kuffel, Fernando José Malmann"
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- ItemAcesso AbertoProjeto de uma indústria de ração animal baseada no processamento de cereais(2020-12) Kuffel, Fernando José Malmann; Catto, André Luis; http://lattes.cnpq.br/5881191001091059Devido ao crescente aumento no mercado nacional de rações, surgiu o interesse de uma empresa de nutrição animal, a qual produz rações à base de farinha de origem animal (FOA), em implementar um novo processo de produção, usando cereais. Nesse sentido, buscou-se através do presente trabalho criar um projeto para possível implantação de uma nova área de produção na empresa. O projeto consistiu em selecionar e dimensionar todos os equipamentos e etapas envolvidas no processo de produção da ração, partindo desde as etapas de dosagem, pesagem, moagem, mistura, peletização e envase do produto final. Além disso, foi desenvolvido um Piping and Instrumentation Diagram (P&ID) do projeto, com a descrição do sistema de automação e controle, e realizada uma análise de custos de implantação. Através de uma produção diária de 120 toneladas por dia, pôde-se dimensionar os silos para comportarem 208,2 m3 e com a análise dos tempos de operação os transportadores e elevadores foram projetados para uma capacidade de 40 ton/h. Além disso, definiu-se os modelos de moinho de martelos (GK-MMA532), de misturador horizontal de pás (GK-MHP1750), peletizadora (Sprout 36TW- 600) e resfriador (SCCR20) para o processo. Através do diagrama P&ID pôde-se detalhar o sistema de operação e segurança da fábrica, contando com todas as válvulas, instrumentos e alarme de segurança além de definir a lógica de operação do processo. Por fim, avaliando os custos envolvidos, verificou-se que após 4 anos a empresa quitará o valor investido, mostrando assim o tempo necessário para o retorno do projeto. Com isso, este projeto serviu como uma base para o desenvolvimento definitivo de implementação desta nova indústria de ração, que já está em andamento com previsão final para início de operação em 2021.