Curso
Pizzas Artesanais - 8ª Edição

 03 e 04 de Dezembro de 2020

 Quinta e sexta-feira, das 19h10min às 22h30min

Investimento

Duas parcelas de R$ 150,00*, por boletos bancários ou cartão de crédito. Estudantes e diplomados de curso superior, técnico, pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu da Univates, recebem 10% de desconto.
*O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas. Os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.
A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.
 
Caso o município de Lajeado volte para a bandeira vermelha no período de realização do curso, o mesmo terá que ser postergado.
 
 
Vamos aprender a preparar deliciosas pizzas artesanais? Neste curso os alunos aprenderão o preparo da massa, molhos, bordas e recheios de dar água na boca. Venha participar para servir as melhores pizzas aos amigos!
Datas
03 e 04 de Dezembro/20
Inscrições

As inscrições podem ser realizadas até o dia 25 de novembro de 2020 (ou enquanto houver vagas), no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1, ou pelo campo matricule-se.

Conteúdo
- Massa básica; 
- Molho de tomates;
- Molho de requeijão;
- Strogonoff;
- Brócolis;
- Vegetariana;
- Portuguesa;
- Basca;
- Alho e óleo;
- Calzone;
- Cebola caramelizada com abacaxi;
- Califórnia;
- Banana nevada;
- Borda simples;
- Borda vulcão;
- Borda caracol.
Docente(s)
Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Carga Horária
08 horas-aula (hora-aula de 50 minutos).
Local
Cozinha Pedagógica - Sala 516 do Prédio 9 - Univates - Lajeado/RS
Público
Amantes da boa pizza, pizzaiolos, profissionais que trabalham em restaurantes, alunos de gastronomia e todos interessados.  
Vagas
5
Observações

*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.

Certificação
Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.
Caso necessite certificado com assinatura original, solicite via Protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do prédio 1, ao valor de R$ 7,00. 
Contato
Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1 da Univates, pelos telefones (51) 3714-7011 ou  (51) 3714-7000 ramal 5662, ou e-mail gastronomia@univates.br.
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