Fondue
Data
11 de Agosto de 2022
Horário
Quinta-feira, das 19h às 22h30min
Local
Lajeado
Sobre o curso
Neste curso, os participantes poderão aprender uma série de dicas e técnicas para que consigam produzir o seu fondue da melhor forma possível. Também serão trabalhados acompanhamentos que irão incrementar, ainda mais, os sabores da preparação.
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Informação importante: Toda a comunicação da Univates com o aluno é realizada via e-mail. Por isso, é necessário que o aluno mantenha o seu cadastro junto a Univates atualizado e verifique constantemente as orientações enviadas referente ao curso em que está matriculado.
Ver o conteúdo e os professores do curso
O que você vai aprender
Ganache (creme) chocolate preto
Ganache (creme) chocolate branco
Molho (creme) queijos
Chutney de manga
Cebola caramelizada
Geléia de pimenta
Geléia de morango
Farofa de bacon
Vinagrete
Molho de mostarda e mel
Maionese temperada
Acompanhamentos: salgados e carnes
Acompanhamentos: doces e frutas
Com quem você vai aprender
Lubi Hepp
Chef de Cozinha
Local
Cozinha Pedagógica - Sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS
Todas as datas
11 de Agosto/22
Público
Profissionais que trabalham em restaurantes, alunos de gastronomia e todos interessados.
Certificação
Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.
Caso necessite certificado com assinatura original, solicite-o via protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1, no valor de R$7,00.
Apoio
*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.
A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
Contato
Sala 110 do Prédio 01 da Univates
3714-7011
educacaocontinuada@univates.br
