ÁREAS
DE CONCENTRAÇÃO:
BIOTECNOLOGIA
AGROALIMENTAR
Descrição:
Visa
a desenvolver projetos de pesquisa e aplicá-los na solução de
problemas relacionados à produção primária e industrial de
alimentos, com foco na formação de recursos humanos capazes de
promover o avanço do conhecimento científico e tecnológico na área
de alimentos.
BIOTECNOLOGIA
EM SAÚDE
Descrição:
Envolve
estudos sobre processos fisiológicos e patológicos, buscando
ampliar os conhecimentos acerca de doenças humanas e animais, além
do desenvolvimento de tecnologias para auxílio, diagnóstico e
tratamento.
LINHAS
DE PESQUISA:
BIOTECNOLOGIA
NA PRODUÇÃO PRIMÁRIA DE ALIMENTOS
Área
Relacionada: BIOTECNOLOGIA
AGROALIMENTAR
Descrição:
Os
estudos nesta linha de pesquisa buscam compreender a aplicação da
Biotecnologia como ferramenta para melhoria da gestão dos processos
de qualidade e produtividade agrícola utilizando diferentes
técnicas, tais como: micropropagação de plantas por meio do
cultivo
in
e
ex
vitro,
biofortificação de alimentos de origem vegetal, obtenção de
plantas tolerantes a estresses abióticos, bioecologia de
agroecossistemas e controle biológico em suas diferentes aplicações,
controle químico com extratos vegetais ou suas frações e
marcadores moleculares de produção e reprodução em animais de
importância econômica.
BIOTECNOLOGIA
NA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS
Área
Relacionada: BIOTECNOLOGIA
AGROALIMENTAR
Descrição:
Os
estudos nesta linha de pesquisa buscam compreender produção,
extração, purificação, caracterização e avaliação de
parâmetros bioquímicos e nutricionais de biomoléculas, bem como
sua aplicação na produção de alimentos, visando ao controle de
qualidade, ao desenvolvimento de novos produtos de valor agregado, ao
aproveitamento de resíduos agroindustriais e à elaboração de
alimentos funcionais, com conhecimento sobre a viabilidade sob o
ponto de vista da gestão.
DETECÇÃO
E CARACTERIZAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS:
Área
Relacionada: BIOTECNOLOGIA
EM SAÚDE
Descrição:
Investigação
e aperfeiçoamento de técnicas moleculares para caracterização de
micro-organismos e agentes etiológicos, bem como de métodos para
sua detecção no intuito de desenvolver e aprimorar produtos e
processos biotecnológicos.
ASPECTOS
MOLECULARES EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS:
Área
Relacionada: BIOTECNOLOGIA
EM SAÚDE
Descrição:
Investigar
e elucidar os mecanismos moleculares, celulares e funcionais ligados
a processos fisiológicos e patológicos utilizando modelos
experimentais e/ou ferramentas moleculares visando à promoção da
saúde.
