Engenharia Química

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Avaliação da adsorção do cromo em efluente a partir de carvão ativado produzido com palito de erva-mate
(2023-12) Paes, Rafaela Klein; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Hoehne, Lucélia; Reisdorfer, Gustavo
A qualidade dos cursos de água vem sendo afetada de diversas maneiras sendo que a principal forma de poluição é através das indústrias, sobretudo pelo descarte incorreto dos resíduos tanto sólidos quanto líquidos. Estes efluentes líquidos podem concentrar metais pesados, com elevado potencial tóxico, como o cromo (Cr). Entre as diversas formas de tratamento destes efluentes está a adsorção com carvão ativado, porém o custo desse material é elevado e, por isso, estão surgindo diversas formas de desenvolvimento de carvão ativado, a partir da utilização de resíduos agroindustriais. Como no Rio Grande do Sul há predomínio do cultivo e do consumo de erva-mate, há elevada geração de resíduos e, portanto, buscando aproveitar os resíduos destas indústrias, aliando isto ao tratamento de efluentes, o objetivo deste estudo é caracterizar e obter resultados satisfatórios a partir de um carvão ativado produzido com os palitos de erva-mate, para a remoção do cromo de efluentes. Para isso, a metodologia utilizada consistiu em ativar o carvão fisicamente (CAF) com pirólise em mufla, a 700 ºC, por 45 min e quimicamente com cloreto de zinco (ZnCl2 ), hidróxido de sódio (NaOH) e ácido fosfórico (H3PO4 ), em proporção 1:1, sendo as amostras sintetizadas denominadas CAZnCl2 , CAH3PO4 e CANaOH e os resultados das análises de adsorção foram comparados ao carvão ativado comercial (CAC). Foram analisados diferentes pH, cujos resultados indicam que o melhor pH de adsorção é o 6, considerando-se a capacidade de adsorção, utilizando-se 0,2 g/L de carvão ativado no tempo de equilíbrio de 3 min, com maior capacidade de adsorção para CAH3PO4 e para CAZnCl2 . Já para as análises envolvendo a variação de concentração de cromo hexavalente (Cr (VI)), a partir de solução de efluente sintético, verificou-se que a maior eficiência foi obtida com CAH3PO4 na concentração de 1,77 mg/L Cr (VI), e durante a análise da variação do tempo de equilíbrio de adsorção, a amostra CAH3PO4 alcançou 90% de remoção de Cr (VI) com 5 min. Para a avaliação da eficiência do carvão ativado, foram elaboradas as isotermas de adsorção a partir dos modelos de Langmuir, Freundlich e de Brunauer, Emmett e Teller (BET), que constataram que o modelo de Freundlich foi o mais satisfatório para todas amostras analisadas. Através dos resultados obtidos, verifica-se que é possível desenvolver carvão ativado utilizando palitos de erva-mate, e que podem ser obtidos resultados satisfatórios na adsorção do Cr.
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Avaliação da atividade antioxidante DPPH e quelante da farinha e extrato do pseudofruto de Hovenia dulcis Thunberg obtido por ultrassom
(2020-11) Viciniescki, Renata Pelin; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
A árvore Hovenia dulcis Thunberg (H. dulcis Thunb.), conhecida popularmente como uva japonesa, é um vegetal invasor que possui densa população na região sul do Brasil. Esta planta possui um pseudofruto rico em carboidratos e detentor de sabor doce, que pode ser utilizado na alimentação humana e animal, porém pouco explorado no país para fins alimentícios. Visando o proveito destes pseudofrutos, este trabalho busca extrair polissacarídeos que possam ser empregados em aditivos para a indústria alimentícia, apresentando atividade antioxidante DPPH (2,2-difenil-1- picrilhidrazila) e quelante. Para o estudo, os pseudofrutos foram obtidos na região serrana do Rio Grande do Sul, devidamente sanitizados e caracterizados de maneira físico-química. A extração do extrato foi realizada por método de ultrassom na condição de 550 W de potência, frequência do equipamento a 20 kHz, tempo de exposição de 50 minutos e temperatura de 60 oC no sonicador de ponteira. O material obtido na extração sofreu purificação por filtração. Com o extrato devidamente purificado, seus constituintes foram caracterizados bem como suas propriedades bioativas de antioxidante DPPH e quelante de Fe+2, análises igualmente realizadas para a farinha do pseudofruto. O extrato não apresentou polissacarídeos, apenas os monossacarídeos glicose e frutose, o que demonstra que a técnica de ultrassom nas condições utilizadas não foi eficiente na extração de polissacarídeos, já as análises de antioxidante DPPH e quelante Fe+2 também não apresentaram essas atividades bioativas. Já a farinha do pseudofruto apresentou atividade em ambas análises de antioxidantes, com IC50 (concentração do analito que induz metade do efeito máximo) de 3,36 (±0,01) mg.mL-1 para DPPH e 2,00 (±0,01) mg.mL-1 para quelante, valores próximos aos encontrados em literatura. Assim conclui-se que apesar do método e as condições de extração neste trabalho não resultarem na extração de polissacarídeos a farinha de pseudofruto da H. dulcis Thunb., apresenta atividade antioxidante DPPH e quelante de Fe+2.
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Avaliação da proteção de folha de flandres com aplicação de diferentes revestimentos internos
(2024-12-05) Rosenbach, Guilherme; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Catto, André Luís; Hansen, Betina
A folha de flandres abrange grande parte do mercado que necessita de embalagens metálicas. Assim, aplicam-se revestimentos orgânicos, que são capazes não somente de proteger o produto, mas também a embalagem de possíveis degradações, pois a aplicação inadequada de revestimentos orgânicos em folhas de flandres pode causar problemas de corrosão. Essa corrosão aumenta a interação entre os constituintes da embalagem e o produto, o que pode resultar na deterioração da embalagem e ocasionar contaminação do produto pelos metais presentes. Com isso, o objetivo deste trabalho consiste em avaliar o desempenho de três revestimentos orgânicos aplicados à folha de flandres como uma barreira protetora em embalagens metálicas. Para desenvolvimento deste trabalho, foi realizada a aplicação industrial de três diferentes revestimentos orgânicos (epóxi, epóxi-fenólico e esmalte epóxi Vitalute 745 - griss) sobre a folha de flandres, em uma indústria localizada na cidade de Estrela, no Vale do Taquari, RS. Para a avaliação dos revestimentos foram realizados ensaios de cura utilizando o método de dissolução com solvente metil-etil-cetona, ensaios mecânicos como aderência do revestimento, teste de impacto e flexibilidade, além de ensaios de degradação à umidade por 24 horas em câmara úmida saturada de água. Além disso, foi realizada uma avaliação por Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV-FEG), Espectroscopia de Energia Dispersiva (EDS) após realização do ensaio eletroquímico através do Potencial de Circuito Aberto (OCP). Os revestimentos analisados apresentaram espessuras uniformes, com o epóxi-fenólico sendo o com a menor espessura e o epóxi, o mais espesso. A avaliação de cura revelou que o epóxi- fenólico apresentou maior perda de espessura em testes de dissolução por solvente, indicando menor resistência ao metil-etil-cetona em comparação aos outros revestimentos. Todos os vernizes atingiram a classificação máxima de adesão, sem trincas ou desplacamentos nos testes de impacto e cunha. A análise de degradação da umidade confirmou a integridade do substrato metálico, enquanto os ensaios eletroquímicos mostraram que o epóxi-fenólico apresentou a melhor resistência à corrosão, embora todos os revestimentos apresentem suscetibilidade à oxidação ao longo do tempo. O esmalte epóxi vitalure 745 - griss, apesar de um potencial de corrosão menos nobre, também demonstrou eficácia na proteção contra a corrosão. Em conclusão, Todos os revestimentos orgânicos analisados mostraram potencial para embalagens de esmaltes, vernizes e tintas à base de água, devendo a escolha considerar o acabamento e as especificidades do produto.
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Avaliação da utilização de água ozonizada no processo de desinfecção de um sistema de ordenha
(2018-10-08) Weber, Bárbara; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
O leite é um produto importante na dieta humana, além de ser a base para produção de outros alimentos. No Brasil, a pecuária leiteira possui um papel importante na economia, gerando empregos e insumos para outros ramos da indústria. A qualidade do produto fornecido ao consumidor é o principal aspecto da produção, e leva em consideração a saúde do animal, o processo de ordenha, as diferentes etapas da indústria e toda a cadeia de distribuição. O processo de ordenha é o ponto mais crítico e onde o risco de contaminações é evidente, por isso é essencial uma boa higienização do animal e dos equipamentos utilizados no processo. Assim, o objetivo desse trabalho consiste em avaliar a utilização de água ozonizada no processo de desinfecção de um sistema de ordenha canalizada na produção leiteira, comparando com o processo químico convencional. Foram avaliados os parâmetros microbiológicos de Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS) do leite obtido nos processos citados, a fim de comparar os métodos, bem como foi avaliada a composição do leite. Também foi realizado um comparativo da viabilidade econômica e ambiental dos processos de desinfecção utilizados. Comparando os resultados obtidos para CBT verificou-se uma diminuição dos valores obtidos ao aplicar o sistema de desinfecção com água ozonizada, com uma concentração de 0,049 ppm. O processo utilizando água ozonizada também apresentou-se vantajoso economicamente e ambientalmente em comparação ao químico convencional. Com isso, a desinfecção dos sistemas de ordenha com água ozonizada torna-se viável na substituição de procedimentos que utilizam produtos químicos e geram efluentes danosos ao ambiente.
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Avaliação do tratamento biológico por lodos ativados para oxidação aeróbica de efluentes com sulfeto
(2024-07) Santos, Laura Capelão Renner dos; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Lehn, Daniel Neutzling; Reisdorfer, Gustavo
O crescente consumo de defensivos agrícolas tem gerado grandes quantidades de efluentes industriais, especialmente das indústrias produtoras desses insumos. Esses efluentes, oriundos da limpeza de equipamentos, purificação de gases e laboratórios de controle de qualidade, contêm compostos orgânicos tóxicos, persistentes e substâncias sulfuradas, incluindo sulfeto de hidrogênio, que é tóxico, malcheiroso e corrosivo. O tratamento biológico por lodos ativados é uma alternativa eficiente e econômica para tratar esses efluentes, utilizando microrganismos e oxigênio para metabolizar e flocular a matéria orgânica. O oxigênio dissolvido é essencial nesse processo, pois permite a oxidação da matéria orgânica pelas bactérias aeróbias, reduzindo expressivamente a demanda biológica de oxigênio (DBO) e a demanda química de oxigênio (DQO). Desta forma, o presente estudo avaliou o tratamento biológico por lodos ativados, através da oxidação aeróbica, com a finalidade de promover a redução da concentração de sulfeto presente em um efluente oriundo de uma indústria de defensivos agrícolas. Para a realização do trabalho, foram realizadas cinco condições experimentais avaliando a influência do oxigênio dissolvido (OD) em uma planta piloto de lodos ativados. Foram avaliados os parâmetros de DQO, pH, sólidos suspensos totais e voláteis, nitrogênio amoniacal, fósforo, sulfato e sulfeto. Observou-se que o sistema apresentou uma maior eficiência de remoção de sulfeto para concentrações de OD acima de 4 mg/L. Em relação a DQO, mesmo o sistema apresentando concentrações de OD abaixo de 1 mg/L para o tanque de aeração 1, a sua eficiência de remoção não foi afetada, pois as concentrações de OD elevadas no tanque de aeração 2 supriram as necessidades do sistema. Portanto, conclui-se que, através dos resultados obtidos, que o sistema de tratamento por lodos ativados é eficiente para promover a oxidação aeróbica do sulfeto e a remoção da sua concentração no efluente tratado, atingindo uma eficiência de 99%. Além disso, o sistema também foi eficiente para remoção de DQO, atingindo percentuais de até 95%.
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Caracterização de mistura asfáltica com incorporação de borracha moída de pneus inservíveis com diferentes concentrações de óleo vegetal residual
(2023-12) Heberle, Gabriel; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Reisdorfer, Gustavo; Catto, Andre Luis
O asfalto convencional vem passando por modificações para fins de melhor resistência e durabilidade nos últimos anos. Alguns pesquisadores observaram que para uma melhor resistência a fissuras, podem ser adicionados ao cimento asfáltico de petróleo diferentes tipos de materiais como polímeros, fibras, borracha moída de pneus inservíveis, entre outros. A utilização de borracha moída, pode auxiliar na maior durabilidade a fissuras, modificando de forma negativa a viscosidade do material durante o processamento e quando adicionado ao ligante. Com isso, o objetivo deste estudo consiste em avaliar as características do ligante asfáltico com incorporação de borracha moída de pneus inservíveis na proporção de 21% em massa e diferentes concentrações de óleo vegetal residual, nas concentrações de 5, 10 e 15% em massa. As amostras foram obtidas por meio de processo de aquecimento do ligante, a aproximadamente 135 ºC, com agitação manual. Com o ligante na temperatura desejada, foram adicionadas as quantidades de borracha e após o óleo vegetal residual para cada amostra. Os ensaios de caracterização realizados foram: ponto de amolecimento, viscosidade de Brookfiled e teste de penetração. O cimento asfáltico de petróleo (cap) modificado com 21% de borracha e contendo 5% de óleo vegetal residual de soja foi a única amostra que apresentou redução na viscosidade, atendendo a norma do DNIT 095/2006, apresentando viscosidade de 115 cP, 51% menor que o cap convencional e teste de penetração abaixo do limite de 150 mm, suportando temperaturas de aquecimento superiores a 177 ºC. De modo geral verificou-se que 5% de óleo vegetal residual pode ser uma alternativa viável para utilização como aditivo redutor de viscosidade, reduzindo as rachaduras e o envelhecimento do cap.
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Desenvolvimento e caracterização de cerveja artesanal produzida com aditivo aromazyme
(2023-12) Zeni, Fabrício; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Lehn, Daniel Neutzling; Catto, André Luis
A biotransformação do lúpulo é uma das maneiras de gerar um melhor aproveitamento deste importante insumo da cerveja, diminuindo custos de produção, além de conceber a bebida sabores especiais e aromas mais marcantes. A β-glicosidase é uma enzima que possui grande capacidade de promover a biotransformação, realizando a hidrólise de compostos ligados glicosidicamente em glicose e terpenos aromáticos. O Aromazyme da Lallemand Inc. é um preparado enzimático desta enzima específica, sendo indicado para a realização dessa transformação em cervejas. Dadas as informações apresentadas, este trabalho teve como objetivo a elaboração de dois lotes de 7,5 L de cerveja do tipo American Pale Ale produzidos com e sem o Aromazyme. As amostras foram desenvolvidas com matérias-primas como malte, água, lúpulo e levedura, além da adição de 0,4 g do composto enzimático na cerveja que recebeu a enzima. As bebidas foram caracterizadas por meio de análises físico-químicas (pH, determinação de sólidos solúveis, de amargor , de coloração, de teor alcoólico e de açúcares totais), além da identificação do perfil de voláteis por Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrofotometria de Massa e dos parâmetros visual (cor), olfativa (aroma), gustativa (sabor e amargor), avaliação geral e intenção de compra através de análise sensorial. Quanto às análises físico-químicas, os resultados encontrados foram semelhantes na comparação entre as amostras, estando de acordo com os parâmetros definidos para o estilo no Beer Judge Certification Program. A amostra A1 apresentou 18; 6,3 e 11,19% de redução nas análises de sólidos solúveis, açúcares totais e amargor, respectivamente, e um aumento de 0,45% no pH e 3% na coloração, em comparação com a amostra sem aditivo. O teor alcoólico resultou em iguais valores para ambas amostras. Os voláteis identificados evidenciaram variações nos valores de áreas percentuais entre as cervejas, sendo que os compostos como acetato de isoamila, hexanoato de etila, linalol e octanoato de etila apresentaram aumentos de 12,48; 15,87; 3,08 e 7,35%, respectivamente, na cerveja com o aditivo em comparação com a amostra sem o Aromazyme. Em contrapartida, os componentes álcool feniletílico, citronelol e geraniol resultaram em aumentos de, respectivamente, 15,13; 27,41 e 3,66% na cerveja sem o Aromazyme frente a cerveja sem o aditivo. Quanto à análise sensorial, pode-se constatar que a aplicação do aditivo gerou alterações sensoriais entre as cervejas, sendo que o sabor, a intenção de compra e a avaliação final da amostra contendo o Aromazyme foi a preferida dos especialistas, enquanto o aroma e o amargor da cerveja sem o aditivo foi a melhor avaliada, indicando a preferência dos avaliadores pela bebida na qual utilizou-se o aditivo. Tais informações sugerem que a utilização do Aromazyme na produção de amostras de cerveja pode fornecer experiências sensoriais inovadoras, sem alterações das características básicas da bebida.
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Desenvolvimento e caracterização de compósitos poliméricos reforçados com resíduo de erva-mate
(2020-12) Decker, Larissa Da Costa; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
Estudos relacionados ao desenvolvimento tecnológico na área de compósitos poliméricos reforçados com fibras naturais estão em crescimento nos últimos anos devido a suas diferentes propriedades. Materiais compósitos poliméricos que utilizam fibras residuais da indústria aliam o desenvolvimento de materiais que possuam propriedades mecânicas, físicas e morfológicas adequadas, ao aproveitamento de materiais de origem renovável. Durante o processo de beneficiamento da erva-mate, entre os processos e classificação dos variados tipos de erva-mate, cerca de 2% da produção em massa da erva-mate tornam-se resíduos, na forma de palitos de erva- mate. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver um compósito polimérico reforçado com o resíduo do processamento da erva-mate de uma indústria localizada no Vale do Rio Pardo - RS, visando o reaproveitamento e agregando valor ao material. Os compósitos poliméricos foram obtidos através de mistura do resíduo de palito de erva-mate e resina poliéster isoftálica com neopentilglicol (NPG), utilizando o método de moldagem manual. As amostras foram caracterizadas com relação à resistência mecânica (ensaios de tração e flexão), morfologia por meio de microscopia eletrônica de varredura (MEV), e análises físicas de absorção de água, porosidade aparente, e massa específica aparente. Os compósitos obtidos com 30% de inserção de fibra apresentaram a maior absorção de água no final do ensaio. Em relação à porosidade aparente, notou-se um aumento em todos os compósitos obtidos com incorporação da fibra, quando comparados à matriz poliéster pura. O valor máximo atingido de massa específica aparente verificou-se no compósito obtido com a adição de 30% de fibra, com um aumento de 20,51% em relação à matriz pura. Os resultados obtidos nos ensaios mecânicos acentuam tal tendência, assim, a resistência máxima à tração obtida encontra-se no compósito composto majoritariamente por resina poliéster isoftálica, alcançando 40,55 ±1,04 MPa. Em relação ao módulo de elasticidade, observa-se um aumento em comparação à matriz pura, evidenciando um material mais rígido. A resistência à flexão dos compósitos reforçados com fibras apresenta desempenho inferior quando comparado à matriz pura. Através das análises morfológicas, determinou-se falhas e características presentes nos materiais, como presença de vazios, bolhas de ar e o fenômeno de fibras arrancadas, indicando fraca interação matriz/reforço.
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Desenvolvimento e caracterização de repelente natural de insetos utilizando diferentes óleos essenciais
(2021-11) Silva, Francine Guarnieri Da; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
O aumento de insetos nas áreas urbanas e a busca por hábitos mais saudáveis têm contribuído para o estudo e desenvolvimento de produtos com origem natural. Devido ao baixo índice de contaminações e enfermidades relacionadas ao seu uso, os repelentes naturais têm despertado o interesse dos consumidores. Contudo, o objetivo do presente trabalho consiste no desenvolvimento de loções repelentes de insetos, através da extração de óleos essenciais de Cymbopogon sp, Lavandula sp e Syzygium aromaticum e suas avaliações químicas e biológicas. A utilização de diferentes óleos essenciais tem sido relatada na literatura como repelente natural sendo que as principais plantas utilizadas com essa finalidade são: citronela (Cymbopogon sp), lavanda (Lavandula sp) e cravo da Índia (Syzygium aromaticum). A citronela teve seu óleo essencial extraído das folhas frescas, para a lavanda foram utilizadas flores, caule e folhas, e para o óleo de cravo foi utilizado o botão floral seco. O método de destilação utilizado foi Clevenger com banho de termostatização. A caracterização dos óleos essenciais foi realizada por cromatografia gasosa. A partir destes, foram formuladas 3 loções repelentes, além da loção base, das quais foram analisadas: viscosidade, espalhabilidade, pH e repelência biológica. Com exceção do pH da loção com óleo de lavanda, todos os demais parâmetros apresentaram resultados satisfatórios, comprovando as propriedades repelentes e características de loção.
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Desenvolvimento e caracterização de xampu sólido utilizando diferentes óleos vegetais
(2021-11) Kohl, Rafael Steffler; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
A necessidade de se reavaliar o consumo desenfreado de produtos oriundos do petróleo, movimenta a indústria cosmética em torno do desenvolvimento de alternativas menos agressivas ao meio ambiente e que sigam uma temática voltada ao minimalismo e à redução da geração de resíduos. Sob essa ótica, cresce o desenvolvimento de xampus sólidos, voltados à diminuição do uso de produtos nocivos à saúde e ao meio ambiente, orientados a partir da ideia de utilização de óleos vegetais. O presente trabalho possuiu, como objetivo principal formular e caracterizar xampus sólidos saponificando o óleo de abacate e utilizando surfactantes não derivados do petróleo. A proposta metodológica orientou-se a partir da utilização do óleo de abacate, do óleo de semente de uva e do óleo de coco, buscando avaliar a possibilidade de utilização na produção de novos cosméticos capilares, verificando pH, aspecto, cor, odor, alcalinidade livre, ácidos graxos livres, umidade, além de contagem bacteriana e de bolores e leveduras. Em relação ao pH, identificou-se a falta de inserção de reguladores nas amostras saponificadas. As amostras utilizando surfactantes não derivados do petróleo apresentaram resultados mais satisfatórios e custo de obtenção abaixo do mercado.
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Explorando o potencial do biocarvão de tabaco na agricultura: uma investigação sobre seu impacto como condicionante de solo
(2024-07-22) Schmidt, Gabriele; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Catto, André Luis; Hoehne, Lucelia
A produção de biocarvão é considerada uma alternativa promissora para o gerenciamento de resíduos industriais, oferecendo diversos benefícios para a agricultura e o meio ambiente. Através da pirólise de materiais orgânicos, como resíduos industriais, o biocarvão é gerado, sendo um material rico em carbono com propriedades promissoras para o solo. Portanto, o objetivo deste estudo foi utilizar resíduos de tabaco para produzir biocarvão e avaliar seu potencial como condicionador de solo. O biocarvão foi obtido através da técnica de pirólise em atmosfera inerte com gás nitrogênio (N₂), sendo utilizadas três temperaturas de pirólise diferentes: 300, 500 e 700 °C. O solo utilizado neste estudo foi obtido de uma propriedade localizada no interior de Venâncio Aires/RS. Foram adicionados, de forma manual, 10 g de biocarvão em 500 g de solo em base seca. As amostras de solo com e sem a incorporação do biocarvão, após 30 dias em temperatura de 25 °C e com umidade variando entre 60 e 80%, foram analisadas em relação às características químicas e físicas. O biocarvão demonstrou um aumento de 38% no rendimento a 300 °C em comparação com 700 °C. Em relação ao pH, todas as amostras apresentaram características alcalinas, variando entre 9,85 a 10,05. As análises químicas e físicas confirmaram a eficácia dos biocarvões aplicados ao solo como condicionadores, especialmente a amostra produzida a 700 ºC, que apresentou teores mais elevados de fósforo (P) (124,6 mg.dm-3) e potássio (K) (3355 mg.dm-3). Todas as amostras apresentaram níveis elevados de micronutrientes, o que é benéfico para as plantas, embora exija análises regulares para evitar possíveis danos a elas. Além disso, observou-se aumento nos parâmetros de Saturação da Capacidade de Troca Catiônica (CTC) por Bases e o índice SMP (Shoemaker, McLean e Pratt) com a temperatura, destacando novamente a amostra a 700 ºC como a mais adequada para melhorar as propriedades do solo, com uma Saturação da CTC por Bases de 96,5% e Índice SMP de 7,6. Concluiu-se que a utilização dos resíduos de tabaco para o desenvolvimento de biocarvão é uma alternativa sustentável e promissora, assim como a incorporação do biocarvão aplicado no solo se mostrou viável para atuar como condicionante de solo.
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Obtenção de carvão ativado a partir da tripa de celulose proveniente da produção de salsicha
(2023) Martini, Adriana Andréia Schuster; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760; Hoehne, Lucélia; Catto, André Luis
Devido ao crescimento da geração do resíduo de tripa de celulose, proveniente do processamento da salsicha, atrelado ao crescente mercado desta área, diferentes estudos vêm sendo desenvolvidos com o intuito de reaproveitamento deste material. Dentre estas possibilidades está a sua utilização como matéria-prima para obtenção de carvão ativado, pois é o material mais utilizado no processo de adsorção tornando-o vantajoso devido ao seu baixo custo. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo a obtenção e caracterização do carvão ativado a partir de resíduos da tripa de celulose oriundas do processo produtivo de salsichas. Desta forma o material, previamente limpo, foi submetido à ativação com ácido fosfórico (H3PO4) ou hidróxido de sódio (NaOH), seguido por pirólise a 350 °C com 200 mL.min-1 de gás nitrogênio (N2) em mufla de pirólise. A caracterização do material adsorvente foi realizada por meio das análises de rendimento, microscopia eletrônica de varredura (MEV) e espectroscopia de raios X por dispersão em energia (EDS). Os ensaios de adsorção avaliados foram a otimização do pH, efeito da concentração do adsorvente e a capacidade de adsorção dos materiais obtidos utilizando o corante azul reativo 198, comparando com um carvão ativado comercial. De acordo com os resultados das análises morfológicas, o carvão ativado obtido apresentou tamanhos irregulares e morfologia uniforme. Com relação aos ensaios de adsorção, a melhor condição de pH foi de 5,65 e a concentração do adsorvente de 0,5 mg.L-1, para o carvão ativado com H3PO4. Desta forma, a utilização do carvão ativado obtido a partir do resíduo da tripa de celulose se torna vantajoso ne remoção do corante azul reativo, visto que apresentou uma remoção de 59,92% para o carvão ativado CAF e 38,67% para o carvão ativado com CHS. Com isso, conclui-se que a tripa de celulose se torna vantajosa na remoção do corante azul reativo, sendo uma alternativa viável para a destinação deste resíduo, visando agregar valores ao mesmo e reduzir os custos de descarte e de danos ao meio ambiente.
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Obtenção e caracterização do extrato de Bertalha-Coração (Anredera cordifolia) para Aplicação Contra A Salmonella typhi em carne suína
(2021-06) Denes, Suélen Karina Fritsch; Borsoi, Cleide; http://lattes.cnpq.br/5313130825028760
Com uma alta demanda dos consumidores por alimentos mais naturais e de melhor qualidade, desenvolvem-se estudos referentes a aplicação de produtos naturais capazes de substituição aditivos sintéticos. Neste contexto, os extratos vegetais ganham uma nova perspectiva de uso, analisando seu potencial antimicrobiano na utilização como inibição do crescimento de microrganismos patógenos em alimentos. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo a extração e caracterização do extrato da Bertalha-coração (Anredera cordifolia) e avaliar seu potencial inibidor frente ao patógeno Salmonella typhi em carne suína contaminada artificialmente. Utilizando folhas seca e triturada de Bertalha-coração o extrato foi extraído em aparato de Soxhlet, liofilizado e caracterizado em cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa, para a realização dos testes de concentração inibitória mínima utilizou-se o método de diluição em caldo e através deste determinado a concentração de extrato a ser aplicado em carne suína contaminada artificialmente. Verificou-se um rendimento de 6,2% de extração do extrato vegetal, analisando sua CIM observou-se que o extrato possui atividade antimicrobiana nas concentrações de 0,4 g/mL e 0,6 g/mL, a partir destas, desenvolveu-se duas soluções as quais foram aplicadas, via spray, na superfície da carne suína contaminada artificialmente a qual apresentou eficiência na concentração de 0,6 g/mL em uma das amostras analisadas. Embora se obteve-se um resultado satisfatório dentre dezesseis, o extrato apresenta uma certa resistência em sua inibição de bactérias gram-negativas deixando brecha para continuação em trabalhos futuros.

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