Administração - LFE Administração de Empresas

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Browsing Administração - LFE Administração de Empresas by browse.metadata.advisor "Diel, Antonio Carlos"

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    Plano de negócios: indústria de alfajores
    (2014-07) Böhmer, Douglas Ezequiel; Diel, Antonio Carlos; http://lattes.cnpq.br/4142500053952217
    Esta monografia tem como temática a construção de um plano de negócios de uma indústria de alfajores. Com o aumento de renda da população e a sofisticação do consumo através do crescimento do mercado de doces, os alfajores tem um futuro promissor. Para aproveitar esta oportunidade de negócio, é necessário conhecer todas as variáveis intrínsecas ao empreendimento. Assuntos de marketing, finanças, operações e recursos humanos são abordados no trabalho com uma visão sistêmica. Este assunto tem sua importância, pois auxilia o futuro empreendedor na implantação e planejamento do negócio, além disso, inspira novos estudantes a empreender. Através de pesquisas exploratórias, de naturezas qualitativas e quantitativas, adotando como procedimentos técnicos um estudo de caso, pesquisas bibliográficas e documentais, o pesquisador levantou informações a cerca do negócio proposto. Os planos negócios visam reduzir riscos do empreendimento, encontrar alternativas para problemas e a evitar erros. É um instrumento dinâmico que auxilia na construção e gestão de negócios. Através da pesquisa, conclui-se que a implantação de uma indústria de alfajores é pouco viável, pois em um cenário realista, o valor presente líquido (VPL) ficou R$ 9.236,25 e a taxa interna de retorno (TIR) ficou próxima ao custo de capital. Em um cenário otimista, a qual há incremento de 20% sobre o faturamento realista, o negócio é altamente viável, tendo indicadores de viabilidade muito bons. No ramo de alfajores, existem poucos concorrentes diretos, entretanto, há muitos concorrentes indiretos que possuem muito poder mercadológico e financeiro.