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PPGTecG

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Detalhes do Projeto de Pesquisa

Eletroquímica aplicada às ciências ambientais: detecção, tratamento e geração de energia - Até 2023 no PPG

Coordenação: Simone Stulp

Pesquisadores:
Simone Stulp
 
Odorico Konrad
 

Órgãos Financiadores:
Fundação Vale do Taquari de Educação e Desenvolvimento - FUVATES
 
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq
 
Solar Comércio e Agroindústria Ltda - Naturovos

Resumo:

Com o avanço das problemáticas e impactos ambientais, são necessários estudos que foquem no desenvolvimento de tecnologias que sejam aplicadas aos sistemas ambientais. Dentre estas tecnologias, podem-se destacar tecnologias que visem ao reuso tanto de água como de insumos em diferentes processos, ou ainda aquelas que propiciem a geração de energia e obtenção de novos materiais. Ainda, dentro do campo das ciências ambientais, estudos relacionados com a bioprospecção de produtos naturais são necessários para que os recursos da biodiversidade possam ser melhor preservados, e portanto, estudos de degradação de substâncias com atividade antioxidante e anti-inflamatória são necessários para melhor compreensão dos mecanismos de atuação. Diante do exposto, o presente projeto de pesquisa, em continuidade, visa o estudo de tecnologias aplicadas às ciências ambientais, por meio de estudos de degradação, reuso, geração de energia e obtenção de biomateriais, contemplando, desta forma, aspectos ligados à linha de pesquisa Tecnologia e Ambiente.

Sub projetos
Coordenação: Simone Stülp
Pesquisador(a):

Simone Stülp

Fabio Fernandes Koch

Francielle Bucker

Bruna Carolina Horn
 
Renata Fioravante Tassinary
 
Renata Oberherr

Fontes Financiadoras:

Solar Comércio e Agroindústria Ltda - Naturovos


Resumo:
Com a realização do presente projeto pretende-se estudar a viabilidade de Conjugação das técnicas de ultrafiltração e eletrodiálise para separação, purificação e tratamento de albumina e resíduos (efluentes) da produção de ovoprodutos, por meio de avaliações de sistemas piloto. Este projeto é em parceria com a empresa Naturovos. Na etapa metodológica envolverá o estudo das técnicas de ultrafiltração e eletrodiálise em escala bancada e piloto. Sendo que a avaliação das eficiências dos processos será realizada por meio de avaliações de pH, condutividade, turbidez, cor, TOC e TN, além do uso de técnicas cromatográficas para avaliação da efetiva separação de proteínas. Espera-se, com a realização deste estudo, a obtenção de metodologias eficientes para serem aplicadas na indústria de processamento de ovos, em escala real.
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