Curso
Risotos I - Aromas e Sabores

 01 e 02 de Junho de 2021

 Terça e quarta-feira, das 19h10min às 22h30min

Matricule-se
Investimento

Duas parcelas de R$ 150,00, por boletos bancários ou cartão de crédito. Estudantes e diplomados de curso superior, técnico, pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu da Univates, recebem 10% de desconto.

*O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas e os participantes recebem um avental e apostila com as receitas do curso.

A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.
 
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
 
 
Receitas deliciosas e cheias de técnicas compõem o preparo de deliciosos risotos, combinações de sabores capazes de causar explosões na boca.
Datas
01 e 02 de Junho/21
Inscrições

As inscrições podem ser realizadas, até o dia 25 de maio de 2021, no Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, ou pelo campo "Matricule-se".

Conteúdo

- Caldos para risotos;
- Risoto a milanese com açafrão;
- Risoto de rúcula com tomate seco;
- Risoto de funghi;
- Risoto de peras;
- Risoto de limão siciliano;
- Risoto parisiense;
- Risoto de morango com espumante.

Docente(s)
Ardemia Thomas

Formada pela Escola Italiana de Gastronomia (ICIF).

Carga Horária
08 horas-aula (horas de 50 minutos)
 
Local
Cozinha Pedagógica - sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS
Público
Profissionais que atuam em restaurantes, estudantes da área gastronômica e demais interessados. 
 
Vagas
5
Certificação
Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada,
no link https://goo.gl/J7mJ15. Caso necessite certificado com assinatura original, solicite via Protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do prédio 1, ao valor de R$ 7,00.
Contato
Atendimento Univates, sala 310 do Prédio 9 da Univates, pelos telefones 0800 7 07 08 09 ou 3714-7000, ou pelo e-mail atendimento@univates.br.
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