Nutrição
Curso de Graduação Bacharelado
Vagas limitadas
Opções de pagamentoNutrindo caminhos de transformação
Sua carreira profissional
O mercado de trabalho é amplo e diversificado. O nutricionista atua na promoção da alimentação equilibrada como fator da qualidade de vida e do desenvolvimento sustentável. O diplomado pode trabalhar no setor público ou privado, em hospitais, consultórios, escolas, restaurantes, confeitarias, indústrias, como personal diet ou abrir o próprio negócio, entre outras possibilidades.
Opções de pagamento
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Formas de ingresso
Vestibular on-line
Para ingressar em um curso de graduação da Univates, você pode fazer sua prova sem sair de casa pela internet, escolhendo o melhor dia e horário para realizá-la. Exceto medicina.
Ingresso via Enem
Se você realizou a prova do Enem a partir do ano de 2009, pode usar a sua nota da redação para ingressar na Univates. Para medicina, o ingresso é exclusivo pela nota do Enem e você pode usar a sua nota a partir do ano de 2017.
Nota da prova de redação realizada na Univates
Se você realizou o vestibular da Univates em algum semestre a partir do ano de 2000, pode usar a sua nota da Redação para ingressar nos cursos. Exceto medicina.
Ingresso com histórico escolar de instituição de ensino superior
Os diplomados ou estudantes de Instituição de Ensino Superior que desejam ingressar nos cursos da Univates poderão, por seleção simplificada, anexar seu histórico de graduação no sistema para análise das notas. Neste histórico é necessário que apareça a nota do processo seletivo de ingresso no referido curso. Exceto medicina.
Com quem você vai aprender
da Univates
Reinvenção do ensino
A graduação da Univates une a qualidade de uma das melhores universidades privadas do Brasil a uma proposta curricular inovadora e exclusiva. Os cursos são divididos em blocos curriculares, que integram as vivências do ensino presencial e a flexibilidade do ensino a distância.
Mais qualidade
O programa de ensino foi concebido pelos mestres e doutores da nossa Universidade, organizados em diferentes grupos de trabalho. De forma colaborativa, garantem a articulação entre os componentes dos blocos curriculares.
Mais flexibilidade
O estudante não precisa vir para a Univates todos os dias da semana em que tiver aula. A proposta híbrida é única e cada curso de graduação presencial pode ser composto de até 40% da carga horária na modalidade a distância.
Mais vivências
Os ateliers e seminários serão realizados na Univates, promovendo a interação constante entre estudantes e professores. As atividades práticas continuarão acontecendo em modernos laboratórios, equipados com alta tecnologia.
Mais dinâmica
Os estudantes contam com formação de excelência e cada vez mais voltada às demandas do mercado de trabalho contemporâneo e ao desenvolvimento regional.
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Disciplinas
Saiba o conteúdo e todas as disciplinas que você vai cursar.
Informações do Curso
Veja a carga horária, duração e projeto pedagógico, além de outras informações.
Professores
Conheça os docentes do curso e suas qualificações.
Financiamentos e bolsas
Conheça as opções para viabilizar o seu curso na Univates.
Intercâmbio
Oportunidade para fazer intercâmbio em universidades parceiras em vários continentes.
Tour Virtual
Conheça os detalhes desta graduação e sua estrutura.
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O Laboratório de Microbiologia dispões de materiais e equipamentos que possibilitam o desenvolvimento de diversas práticas microbiológicas, realizadas por professores e/ou alunos em aulas práticas, trabalhos de conclusão de curso, estágios curriculares e projetos de pesquisa, contando com um espaço para trinta e dois acadêmicos. O laboratório atende às disciplinas referentes às áreas de microbiologia, microbiologia ambiental, microbiologia clínica e microbiologia de alimentos. A área física do laboratório é dividida em uma sala de aula para atendimento aos alunos e respectivas atividades práticas, e uma sala para estoque de insumos.
A análise sensorial visa a avaliar as características de um produto por meio dos sentidos humanos (visão, olfato, tato, paladar e audição). Para tal, o Laboratório de Análise Sensorial dispõe de cabines adaptadas, montadas exclusivamente para o desenvolvimento de atividades práticas de análise sensorial orientadas por professores ou por funcionário responsável. É utilizada sala anexa para disponibilização dos itens a serem analisados.
Este laboratório é focado principalmente no preparo e no pré-preparo de alimentos e seu fator de correção. É utilizado também para os cursos de Gastronomia, com ênfase na preparação de pratos laborados. Possui cinco cozinhas que podem ser utilizadas simultaneamente, além de equipamentos específicos da área.
O laboratório dispõe de materiais educativos, para os alunos desenvolverem atividades práticas orientadas por professores ou por funcionário responsável.
Localização: sala 211 do Prédio 12.
E-mail: labnutricao@univates.br
Este laboratório possui equipamentos mais específicos para análise de alimentos, bebidas e outros produtos processados industrialmente. A ocorrência das disciplinas que abordam essas áreas em dias diferentes possibilita a utilização da sala por ambas as áreas.
O Laboratório de Histologia, Microscopia e Luparia dispõe de equipamentos e microscópios ópticos para até 45 alunos desenvolverem atividades práticas orientadas. Neste ambiente a comunidade acadêmica pode vivenciar na prática conteúdos pertinentes à área de estudo, possibilitando a análise, interpretação e ampliação de imagens de lâminas histológicas, microbiológicas, citológicas e parasitológicas, bem como a confecção de lâminas permanentes. Os equipamentos disponíveis no laboratórios também dão apoio para a realização de projetos de pesquisa e extensão, cursos de pós-graduação, podendo ser utilizados por alunos matriculados em disciplinas afins, para estudo extraclasse, estágios e trabalhos de conclusão.
O laboratório de Anatomia Humana I é um espaço destinado para atividades práticas voltadas ao estudo anatômico dos diferentes sistemas orgânicos do corpo humano. Para tanto, os acadêmicos encontram cadáveres, peças biológicas além de recursos audiovisuais para uso em aulas. Conta com um espaço para atendimento de 36 acadêmicos.
O Laboratório de Anatomia Humana II é um espaço localizado na sala 215 do prédio 8. Conta com 6 macas e área total de 71,47 m² para 36 alunos realizarem atividades orientadas por professor ou para estudos extra-classe. A área anexa aos laboratórios tem a finalidade de preparo de cadáveres e manutenção dos materiais já existentes, bem como o armazenamento dos mesmos.
O Laboratório de Modelos Anatômicos e Fisiologia Humana fornece um ambiente didático-prático para o estudo anatômico e fisiológico do corpo humano. Equipado com modelos anatômicos sintéticos e equipamentos/softwares que podem ser instalados para práticas de fisiologia humana, tem por objetivo favorecer o aprendizado dos alunos pertencentes aos diversos cursos da área da Saúde.
Proposta curricular baseada em vivências interprofissionais. Os estudantes têm a possibilidade de aprender, trocar experiências e colocar o conhecimento em prática no Ambulatório de Nutrição.
Possibilidade de realizar estágios remunerados durante a graduação. Após a conclusão do curso, diplomados podem participar da seleção do Programa Partner e oferecer atendimentos dentro do Saúde Univates.
Componentes curriculares práticos com atendimentos à comunidade desde o primeiro semestre do curso, reforçando o comprometimento e a responsabilidade social.
Oportunidade de intercâmbio em mais de 20 países para estudar em universidades renomadas e vivenciar outras culturas.
Estudantes podem fazer empréstimos de tablet, notebook, chromebook e equipamentos de avaliação e educação nutricional para auxiliar no aprendizado.
O curso é considerado o melhor curso de Nutrição do Rio Grande do Sul e o terceiro melhor da região Sul, entre universidades públicas e privadas, conforme a avaliação mais recente do Ministério da Educação (MEC).
Estudantes podem participar de diversos programas de extensão, que os aproximam da comunidade e proporcionam contato com outras áreas profissionais.