O Escritório do Consumidor (Econ), projeto de extensão vinculado ao curso de Direito da Universidade do Vale do Taquari - Univates, realiza atividades de conscientização e sensibilização para o consumo consciente por meio de rodas de conversa e atendimentos individuais. O grupo de alunos voluntários envolvidos com o projeto auxilia na prevenção na conciliação em relação a demandas sobre as demandas de consumo ainda na fase pré-processual.
Considerando a pandemia de Covid-19 e o aumento de problemas decorrentes das relações de consumo, como cancelamento de viagens e de festas, interrupção de prestação de serviços como academias e outras atividades temporariamente impedidas de atuar, o Econ está fazendo atendimentos remotos e, quando possível, virtualizados. Essa é uma forma de auxiliar a comunidade prestando informações, esclarecendo dúvidas e mediando o diálogo entre consumidores e fornecedores.