Desenvolvida pela diplomada Djeise Joana Kunzler, sob orientação da professora Fernanda Scherer Adami, o estudo foi realizado a partir da análise de 300 prontuários de gestantes de alto risco atendidas em um Ambulatório Especializado, do interior do Rio Grande do Sul, no período de 2014 a 2016. O estudo é oriundo de uma pesquisa intitulada "Análise da Atenção à Saúde Materno-Infantil" desenvolvida na Univates sob coordenação da doutora Ioná Carreno. Com os dados coletados, Djeise verificou que consumo de carboidrato, proteína e sódio apresentaram-se em níveis superiores ao recomendado. Já o consumo de fibra total, água e potássio ficou inferior ao recomendado.
O trabalho foi publicado no Brazilian Journal of Health Review.
Curso de Nutrição é o melhor entre as universidades do Brasil
O curso de Nutrição da Universidade do Vale do Taquari - Univates foi eleito o melhor entre as universidades do Brasil. Ele obteve nota máxima (5) no Conceito Preliminar de Curso (CPC), divulgado pelo Ministério da Educação (MEC) no dia 9 de dezembro. O indicador avaliou a qualidade dos cursos de graduação que participaram do Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) 2019. Pelo segundo ciclo avaliativo consecutivo, o curso também foi classificado como o melhor do Rio Grande do Sul. As inscrições para o curso de Nutrição podem ser realizadas em www.univates.br/comeceaqui.
