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Univates apresenta pesquisas publicadas em revistas científicas na última semana

Postado as 14/09/2021 15:36:04

Por Lucas George Wendt

O trabalho científico de um pesquisador é contínuo, ou seja, suas descobertas, quando observadas na totalidade, permitem compreender o conjunto do seu trabalho. É desta forma que a ciência avança: aos poucos, com cada trabalho funcionando como a peça de um quebra-cabeça que completa um cenário de pesquisa. E que pode abrir margem para mais perguntas. 

Na Universidade do Vale do Taquari - Univates, diferentes equipes trabalham produzindo conhecimento científico. Entre pesquisadores e estudantes – bolsistas de iniciação científica, de mestrado e de doutorado –, são cerca de 500 pessoas diretamente envolvidas buscando na ciência as respostas para a solução de problemas coletivos e de inquietações de pesquisa individuais. 

Todos os dias as equipes de pesquisa da Univates divulgam seus achados em publicações periódicas científicas nacionais e internacionais. Semanalmente os artigos científicos mais recentes serão destacados no site da Instituição. 

Confira o que a Univates publicou de 3 a setembro a 14 setembro de 2021. 

Título do artigo: Tetranychus urticae (Koch, 1836) em cultivo de lúpulo Humulus lupulus L.(Cannabaceae) no Rio Grande do Sul, Brasil - primeiro relato de ocorrência

Autoria: Wesley B. Wurlitzer, Liana Johann, Noeli J. Ferla , Guilherme L. Silva

Revista científica: Entomological Communications

Do que trata a pesquisa científica: Tetranychus urticae Koch (Koch, 1836) é considerada uma das principais pragas nas lavouras de lúpulo Humulus lupulus L. (Cannabaceae) quando encontrada em altas densidades, pois provoca escurecimento das folhas, desfolha das plantas e ataque às flores, reduzindo a produtividade e a qualidade da produção das plantas. Nesse sentido, o estudo tem como objetivo registrar pela primeira vez a ocorrência de T. urticae e seus danos ao lúpulo no estado do Rio Grande do Sul. As lesões observadas foram manchas irregulares, formação de teia e escurecimento das folhas. Também foi observado Phytoseiulus macropilis (Banks, 1904) predando T. urticae.

Vinculação: Laboratório de Acarologia - Tecnovates 

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Motivação para participação em esportes entre adultos brasileiros: Pesquisa Nacional de Amostras de Domicílios-2015

Autoria: Andrea Wendt, Luiza Isnardi Cardoso Ricardo, Caroline dos Santos Costa, Francine dos Santos Costa, Thaynã Ramos Flores, Rosália Garcia Neves e Grégore Iven Mielke

Revista científica: Ciência e Saúde Coletiva 

Do que trata a pesquisa científica: O objetivo artigo é descrever os motivos para participação esportiva da população adulta brasileira de acordo com sexo, idade e escolaridade. Trata-se de um estudo transversal com dados da Pesquisa Nacional por Amostras de Domicílios - 2015. Os motivos para praticar ou não esportes no ano anterior foram obtidos por questionário com respostas pré-determinadas. Todas as análises foram realizadas no software Stata 12.1 e estratificadas por gênero. As prevalências de participação em esportes para homens e mulheres foram 31,7% e 16,9%, respectivamente. Entre os homens, os motivos mais frequentes para participação em esportes foram: diversão, qualidade de vida e desempenho. Entre as mulheres, os motivos mais frequentes foram: qualidade de vida, desempenho e indicação médica. Quanto aos motivos para não praticar esportes, os mais relatados foram: falta de tempo (38,8% para os homens e 37,8% para as mulheres), não gostar (34,8% para os homens e 35,3% para as mulheres) e problemas de saúde (20,3% para os homens e 17,9% para as mulheres). O estudo mostrou os motivos mais frequentes para a prática esportiva no Brasil. Compreender esses motivos e como eles são influenciados pela idade e por nível de educação pode contribuir para melhorar estratégias para promover o esporte em países de renda média.

Vinculação: Curso de Odontologia - Ciências da Vida 

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Ultrafiltration of cheese whey: achieving high protein rejection and sustaining membrane efficiency

Autoria: Gabriela Rabaioli Rama, Luís Fernando Saraiva Macedo Timmers e Claucia Fernanda Volken de Souza 

Revista científica: International Journal of Food Science & Technology

Do que trata a pesquisa científica:  O objetivo deste estudo é caracterizar a ultrafiltração (UF) do soro de queijo (CW) medindo as variações do fluxo de permeado e observando as mudanças na permeabilidade à água da membrana ao longo do processo. Também analisar as diferenças entre as composições de CW e os materiais gerados após UF [concentrado de ultrafiltração (UC) e permeado (UP)]. A UF durou 66 min, após os quais um fator de concentração de volume de 2,54 foi atingido. O declínio do fluxo durante a UF foi causado pela polarização da concentração, e não por incrustação, porque a limpeza recuperou 94,55% da eficiência da membrana. Embora a lactose tenha sido mais retida do que o normal, a eletroforese em gel demonstrou um aumento de 1,77 vezes no conteúdo de proteína, mostrando bandas mais fortes de β-lactoglobulina e α-lactalbumina em UC. Portanto, o UF separou satisfatoriamente as proteínas do CW; no entanto, para remover efetivamente a lactose, os autores sugerem uma etapa de filtração anterior com corte de peso molecular mais alto (MWCO) para reter moléculas maiores antes de usar 10 kDa.

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec)

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Reflexões acerca das percepções dos profissionais residentes sobre um programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família 

Autoria: Regina Pereira Jungles, Bruna Lopes Martins e Pamela Freitas Machado 

Revista científica: Saúde e Meio Ambiente: Revista Interdisciplinar

Do que trata a pesquisa científica: Conforme o surgimento e desenvolvimento do Sistema Único de Saúde (SUS), através da Reforma Sanitária, se discute políticas públicas e a forma que se estabelece o cuidado em saúde. Evidenciando aqui a Atenção Primária como porta de entrada do SUS e ordenadora do cuidado. Assim também busca se refletir sobre a atuação dos profissionais e sua qualificação para desenvolverem atividades segundo os princípios do SUS. Com isso, as Residências Multiprofissionais em Saúde surgem como forma de educação permanente que objetiva qualificar a formação profissional. A partir disso, o estudo objetivou compreender as percepções e expectativas dos profissionais residentes de um Programa de Residência em Saúde da Família do Vale do Taquari. Tratou-se de um estudo qualitativo no qual foram realizadas uma entrevista através de formulário online com 12 profissionais das áreas de Enfermagem, Fisioterapia, Nutrição e Psicologia, que concluíram ou estão em processo de formação na residência em saúde da família. O método de análise foi baseado na metodologia de práticas discursivas de Mary Jane Paris Spink, a qual aborda sobre os sentidos e significados expressos no cotidiano dos serviços de saúde. Com isso percebeu-se que a residência é composta por alguns interlocutores, sendo de maior evidência tutor, preceptor e residente, sendo atribuído a cada um diferentes papéis e sentidos que são construídos no decorrer do processo. Ainda, a residência é um processo potente e positivo no contexto de formar profissionais para o SUS, sendo evidenciado nas falas dos residentes, porém apresenta diversos desafios no seu funcionamento e organização.

Vinculação: Curso de Psicologia - Ciências da Vida

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Profesores que trabajan en escuelas indígenas, prácticas pedagógicas y el campo de la etnomatemática: algunas posibles reflexiones / Professores que atuam em escolas indígenas, práticas pedagógicas e o campo da etnomatemática: algumas possíveis reflexões 

Autoria: Denise Cristina Ribeiro da Silva e Ieda Maria Giongo 

Revista científica: Educação Matemática Pesquisa 

Do que trata a pesquisa científica: Este artigo tem como objetivo analisar o que diz um grupo de professores do ensino fundamental que ministrava aulas em aldeias indígenas, no Município de Ourilândia do Norte – PA, acerca de sua prática de ensino de matemática. De cunho qualitativo, tem como referencial teórico-metodológico o campo da etnomatemática, preocupado com a problematização dos aspectos sociais, políticos, culturais e educacionais também no ensino da matemática. Os dados foram produzidos a partir de discussões gravadas e, posteriormente, transcritas, com esse grupo de docentes. A análise dos dados foi efetivada por meio da análise textual discursiva na perspectiva de Moraes e Galiazzi (2007), e permitiu a emergência, entre outras, da ideia de que, embora com escassas políticas públicas para a formação de docentes, os pesquisados procuravam efetivar práticas pedagógicas assentadas nas culturas de seus estudantes. Ademais, foi possível inferir a existência da necessidade premente de investigações com cerne na formação de grupos de estudos contínuos, com a efetiva participação de professores que lecionam em comunidades indígenas, tendo como premissa a confecção, a análise e o desenvolvimento de tarefas destinadas aos estudantes indígenas

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências Exatas (PPGECE)

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Influência do módulo de resiliência da mistura asfáltica na vida de projeto de pavimento aeroportuário: estudo de caso do Aeroporto Regional do Vale do Taquari  

Autoria: João Rodrigo Guerreiro Mattos e Pedro Cremonese 

Revista científica: Revista de Engenharia e Tecnologia 

Do que trata a pesquisa científica: Com a aviação desenvolvendo novas aeronaves, os pavimentos aeroportuários necessitam acompanhar a evolução de maneira conjunta, a fim de garantir a resistência às solicitações de pouso e decolagem. A Federal Administration Aviation (FAA) vem desenvolvendo métodos de dimensionamento para pavimentos de aeroportos cada vez mais apropriados para os conceitos de mecânica dos pavimentos. Antigamente, o dimensionamento dos pavimentos era baseado em uma aeronave tipo, através do qual todo o tráfego do aeroporto era convertido para essa aeronave, e, assim, eram utilizados ábacos para definir o valor da espessura do pavimento. Atualmente, o método da FAA utiliza o software chamado FAARFIELD para o dimensionamento do pavimento, abandonando um método puramente empírico com ábacos e aeronaves tipo e inserindo conceitos mecanísticos-empíricos para um conjunto de aeronaves através de uma modelagem computacional para estimar o dano no pavimento. Para este artigo, inicialmente foi dimensionado um pavimento para o aeroporto estudado e, na sequência, foi realizada uma análise da influência do módulo de resiliência do revestimento asfáltico na vida de projeto da estrutura. Os resultados mostraram que uma variação de 1000 MPa a 5000 MPa no módulo de resiliência do revestimento pode aumentar em, aproximadamente, 21 anos a vida de projeto do pavimento, considerando uma composição de aeronaves com o ATR 42  sendo a maior.

Vinculação: Curso de Engenharia Civil - Ciências Exatas e Engenharias

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Record of Glossopterid Plants in the Southern Region of Brazil  

Autoria: Margot Guerra-Sommer, Isabela Degani-Schmidt, Miriam Cazzulo-Klepzig, Paulo A. Souza, Cristina M. Félix e André Jasper

Revista científica: Brazilian Paleofloras 

Do que trata a pesquisa científica: Por meio do estudi é resumido o registro de glossopterídeos para o final do Paleozóico do extremo sul da Bacia do Paraná desde o Kazimoviano - Gzheliano até o Roadiano, um intervalo de tempo que tem ca. 30 Ma. Folhas isoladas e agrupadas são os fósseis dominantes; órgãos reprodutivos, tecidos condutores (madeira do tipo Agathoxylon) e raízes de Vertebraria foram descritos com menor frequência. O material é preservado principalmente como impressões, raramente como petrificações ou compressões. Os padrões foliares mais antigos dentro do intervalo estudado mostram a dominância de Gangamopteris sobre Glossopteris durante os estágios finais de deglaciação (307,7 ± 3,1 Ma) e a dominância crescente de Glossopteris durante o início do intervalo temperado frio de deposição de turfa do Permiano (295,8 ± 3,1–304,0 ± 5,6 a 285,42 + 1,2 / -2,1 Ma), quando os glossopterídeos atingiram seu apogeu sob baixos níveis paleoatmosféricos de CO2. A morfografia conservadora das folhas em quase todos os intervalos estudados contrasta com padrões distintos de estruturas ovulíferas relacionadas aos gêneros Arberia, Ottokaria e Plumsteadia. A persistência de Glossopteris como componente de associações florísticas em Kungurian e Roadian após o desaparecimento das condições ambientais e climáticas favoráveis ​​ao desenvolvimento de extensas turfeiras durante o intervalo Asseliano-Artinskiano atesta a notável capacidade adaptativa dessas plantas.

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD)

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Enfoque Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente (CTSA) nos temas de projetos de Feiras de Ciências

Autoria: Carla Heloísa Schwarzer, Simone Beatriz Reckziegel Henckes e Andreia Aparecida Guimarães Strohschoen

Revista científica: Research, Society And Development 

Do que trata a pesquisa científica: As feiras de ciências são espaços importantes para a difusão da cultura científica. Mostram-se como uma ferramenta fundamental no desenvolvimento, tanto de estudantes quanto de professores, pois os envolvidos são incentivados a buscar as metodologias necessárias para alcançar o conhecimento contínuo em todas as áreas. O presente estudo busca realizar uma análise documental sobre os temas abordados nas Feiras de Ciências promovidas por uma universidade do interior do RS, considerando o enfoque Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente (CTSA). Trata-se de um estudo com cunho qualitativo, exploratório e descritivo, sendo realizada análise documental. A análise dos dados teve aproximação à Análise de Conteúdos. Foram obtidas duas categorias de análise: “Importância de crianças e adolescentes em estudos voltados a CTSA” e “Temas abordados nos projetos de pesquisa”. Observou-se que as apresentações sobre Ciências e Sociedade foram a temática de escolha da maioria dos trabalhos. As escolhas temáticas dos estudantes remetem, de alguma forma, a preocupação destes com a nossa sociedade e ao uso que faz dos recursos disponíveis, demonstrando consciência crítica, evidente na preocupação com o desenvolvimento da sociedade.

Vinculação: Programas de Pós graduação: Doutorado e Mestrado em Ensino e  Mestrado Profissional em Ensino de Ciências Exatas

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Qualitative tests for the determination of fraud in raw milk: evaluation of the influence of analytical parameters of the tests and the stability of the samples as a function of time and preservation form / Ensaios qualitativos de determinação de fraudes em leite cru: avaliação da influência de parâmetros analíticos dos ensaios e da estabilidade das amostras em função do tempo e forma de preservação

Autoria: Juliana de Araujo, Cláudia Andréia Gräff e Wendel Paulo Silvestre 

Revista científica: Research, Society And Development 

Do que trata a pesquisa científica: A adulteração do leite cru é um problema de ordem econômico-social, por meio do qual a adição de substâncias indevidas pode provocar efeitos deletérios à saúde humana ou mesmo inviabilizar o consumo/processamento do leite. A utilização de técnicas de detecção destas fraudes que sejam robustas e sensíveis, bem como o emprego de métodos adequados de armazenamento/estabilização das amostras, é fundamental para que fraudes e adulterações sejam detectadas e reprimidas. Com isto em vista, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a robustez dos ensaios qualitativos de fraudes de adição de cloro/hipoclorito, peróxido de hidrogênio e amido em leite cru, quais os parâmetros de maior influência sobre estes métodos analíticos, e avaliar a influência do tempo e modo de preservação das amostras adulteradas intencionalmente. Avaliou-se os efeitos da variação de alguns parâmetros da marcha analítica, realizando combinações entre os diversos fatores, determinando o grau de influência destas variações sobre os ensaios. Avaliou-se o tempo de estabilidade das fraudes nas amostras, mantendo-as sob refrigeração (3±2 °C), realizando os ensaios no mesmo dia, e sob congelamento (≤ -18 °C) por 5, 9 e 15 dias, sendo posteriormente analisadas, verificando se as fraudes eram detectadas. De acordo com os resultados, pode-se observar que o método de detecção de cloro/hipoclorito foi adequado, detectando a adição do adulterante em todas as combinações de variáveis e em todas as formas de conservação das amostras. O método para detecção da adição de peróxido de hidrogênio mostrou-se adequado para as amostras analisadas imediatamente (< 24 h), detectando a presença da substância em todas as combinações. No entanto, o método não detectou a presença de peróxido nas combinações para as amostras congeladas, indicando que o método pode gerar falsos-negativos em amostras que não sejam frescas. O método de detecção da adição de amido não detectou a presença deste contaminante em todas as combinações de variáveis. As combinações que utilizaram uma gota da solução de Lugol apresentaram falsos-negativos, de forma que a quantidade de solução adicionada é uma variável crítica para o método. No entanto, para as demais combinações, o método mostrou-se adequado tanto para as amostras frescas como as congeladas, detectando a adição de amido, independentemente do tempo de armazenamento.

Vinculação: Unianálises 

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: A geografia das condições obstétricas e neonatais em pequenos municípios do Rio Grande do Sul 

Autoria: Jéssica Mazutti Penso-Campos, Chennyfer Dobbins Abi Rached, Pablo Melquisedeque Souza e Silva, Eduardo Périco

Revista científica: Geografia Ensino & Pesquisa 

Do que trata a pesquisa científica: A geografia da saúde possibilita compreender a organização espacial dos eventos em saúde, morbimortalidade e oferta dos serviços de saúde, tendo em vista que esses eventos não estão distribuídos aleatoriamente no espaço geográfico. As desigualdades espaciais na mortalidade infantil representam um importante problema de saúde pública, portanto, o objetivo do estudo foi analisar a geografia das condições obstétricas e neonatais, em pequenos municípios do Rio Grande do Sul, que integram a 16ª Coordenadoria Regional da Saúde, no período de 2010 a 2014. Foi realizado um estudo ecológico, com os indicadores relacionados aos recém-nascidos e à oferta de serviços públicos de saúde. As variáveis foram categorizadas em: sociodemográficas, assistenciais, resultantes e de cobertura dos serviços. Foi realizada a distribuição e análise espacial dos indicadores, através do Índice de Moran Global. O coeficiente de correlação de Pearson serviu para verificar associação entre as variáveis sociodemográficas e assistenciais, com as variáveis resultantes e, entre as condições de saúde e a cobertura dos serviços públicos de saúde. Os resultados possibilitaram a compreensão da geografia das condições obstétricas e neonatais, e de que forma os serviços públicos de saúde contribuíram na assistência materno-infantil.

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD) 

Publicado quando: setembro de 2021

Título do artigo: Formação continuada de professores no ensino superior privado: tensionamentos e possibilidades contemporâneas 

Autoria: Lígia Vieira da Silva Cavalcante e Suzana Feldens Schwertner 

Revista científica: Revista Docência do Ensino Superior  

Do que trata a pesquisa científica: O presente artigo apresenta os resultados de uma pesquisa acerca dos desafios enfrentados e das possibilidades vislumbradas no tocante à formação continuada de professores bacharéis que atuam no ensino superior. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, realizada por meio de entrevistas semiestruturadas com oito professores que atuam em uma Instituição de Ensino Superior da rede privada, no interior do estado do Ceará. Como resultados, apontam-se como principais desafios para a formação continuada a ausência de cursos stricto sensu em suas áreas de interesse na sua cidade de residência, altos valores das pós-graduações e de outros cursos, impossibilidade de conciliar a formação com a sala de aula e com as atividades familiares e ausência de incentivo financeiro. Como possibilidades para a formação continuada, destaca-se a busca de formações em outros espaços além dos cursos stricto sensu, como cursos de curta duração, participação em eventos, formações de professores e encontros pedagógicos.

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Ensino (PPGEnsino)

Publicado quando: setembro de 2021  

Título do artigo: Genetic divergence regarding the chemical composition of soybeans in Tocantins / Divergência genética quanto à composição química da soja no Tocantins  

Autoria: Lucas Alves De Faria, Joênes Mucci Peluzio, Guilherme Benko de Siqueira, Domingos Bonfim Ribeiro dos Santos, Clóvis Maurílio de Souza, Maria Dilma de Lima, Vanderlan Carneiro Dias, Weder Ferreira dos Santos, Adriano Silveira Barbosa, Evandro Reina, Fábio Josias Farias Monteiro, Celso Hackenhaar e Magno de Oliveira

Revista científica: Asian Journal of Microbiology, Biotechnology & Environmental Sciences

Do que trata a pesquisa científica: As condições ambientais e a variabilidade genética podem resultar em alterações na composição química dos grãos, refletindo em diferentes agrupamentos nos procedimentos multivariados. Assim, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar a divergência genética de cultivares de soja, quanto à composição química dos grãos, em testes representados pela combinação de anos / locais / épocas de semeadura, quatro foram realizados na safra 2014/15 e quatro na colheita. 2015/16. O delineamento experimental utilizado, em cada ambiente, foi em blocos casualizados com três repetições e oito tratamentos, representados pelos cultivares: 8473RSF RR, 8576 RSF, 8579RSF IPRO, ST 820 RR, TMG 132 RR, 9086RSF IPRO, M8644 IPRO e M9144 RR. As características químicas na avaliação dos grãos foram teor de óleo, proteína, carboidrato, celulose, hemicelulose e lignina. A análise de variância foi realizada para cada ensaio, aplicando-se o método de agrupamento de Tocher e o critério de Singh (1981) para quantificar a contribuição relativa dessas características para a divergência genética. A colheita, o local e as épocas de semeadura são influenciados pelo agrupamento das cultivares de soja. A cultivar M9144 RR foi a mais divergente e poderia ser utilizada como progenitora no futuro programa de melhoramento para composição química de grãos. As características de teor de óleo e celulose foram as que mais contribuíram para a divergência genética das cultivares.

Vinculação: Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec) 

Publicado quando: setembro de 2021

Saiba mais sobre as publicações científicas 

Os periódicos científicos são espaços reservados à comunicação científica. É por meio deles que os estudos são divulgados e os conhecimentos técnicos, acadêmicos e científicos são postos à disposição da sociedade. Assim como os eventos científicos, são espaços formais de apreciação e crítica do trabalho de pesquisadores – o que permite à ciência evoluir por meio da construção colaborativa do conhecimento, que só é possível se as informações científicas circularem. 

As pesquisas científicas podem estar vinculadas a projetos de pesquisa, que seguem as diretrizes institucionais para produção do conhecimento científico, e estando vinculadas aos Programas de Pós-Graduação – nesses espaços, em geral, ligadas ao trabalho dos pesquisadores docentes da Univates ou ao trabalho dos mestrandos e doutorandos –, ou também podem ser desenvolvidas nos cursos de graduação como requisito para obtenção dos títulos de bacharel, licenciado ou tecnólogo.