O curso profissionalizante de Cozinheiro objetiva preparar o profissional para a elaboração de um cardápio recheado e diversificado, utilizando diferentes tipos de carnes, saladas, massas e molhos. Ao total são 200 horas-aula, iniciando em março e tendo a conclusão em julho.
O curso profissionalizante de Cozinha Internacional tem o propósito de estimular a cozinha temática, com a produção de pratos típicos de diversas regiões do mundo. Ao total são 148 horas-aula, com início das atividades em março e tendo a conclusão em julho.
Para mais informações, o Núcleo de Gestão em Educação Continuada está disponível na sala 110 do Prédio 1 da Univates, pelo telefone (51) 3714-7011 ou pelo e-mail gastronomia@univates.br.
