Com informações de Assessoria de Imprensa da Câmara Municipal de Nova Mutum
O Laboratório Unianálises, que é referência nacional em análises químicas, físico-químicas e biológicas, iniciou suas atividades em Nova Mutum, no Mato Grosso, ainda em 2022. Ele conta com uma estrutura para atender a demandas de controle de qualidade da cadeia produtiva de alimentos, dos prestadores de serviços de inspeção de produção de alimentos e da comunidade em geral.
Na ocasião, Willig destacou os investimentos aplicados desde 2020 para viabilizar as atividades do Unianálises, especialmente os recursos oriundos de financiamento público contratado pela prefeitura e autorizado pela Câmara. Conforme o diretor administrativo, o apoio do Legislativo é fundamental para que a comunidade e as empresas conheçam o trabalho do laboratório e estabeleçam parcerias a fim de fortalecer toda a cadeia produtiva de alimentos.
Investimentos e estrutura
O Unianálises está localizado no Parque Tecnológico de Nova Mutum, o Park Tech, na rodovia MT-235, no quilômetro zero. A Fundação investiu cerca de R$ 6,4 milhões em equipamentos, móveis e utensílios diversos, além de custear mais de R$ 8 milhões para o desenvolvimento das atividades na filial. Atualmente a estrutura conta com uma equipe multiprofissional formada por engenheiros e técnicos em química, biólogos, biotecnólogos, engenheiros e técnicos em alimentos, técnicos em qualidade, entre outros. A unidade é subdividida internamente em cinco setores: Administração, Gestão da Qualidade, Laboratório de Físico-Química, Laboratório de Microbiologia e Laboratório de Nutrição Animal.
