O trabalho científico de um pesquisador é contínuo, ou seja, suas descobertas, quando observadas na totalidade, permitem compreender o conjunto do seu trabalho. É desta forma que a ciência avança: aos poucos, com cada trabalho funcionando como a peça de um quebra-cabeça que completa um cenário de pesquisa. E que pode abrir margem para mais perguntas.
Na Universidade do Vale do Taquari - Univates, diferentes equipes trabalham produzindo conhecimento científico. Entre pesquisadores e estudantes – bolsistas de iniciação científica, de mestrado e de doutorado –, são cerca de 500 pessoas diretamente envolvidas buscando na ciência as respostas para a solução de problemas coletivos e de inquietações de pesquisa individual.
A produção acontece em diferentes instâncias Univates, com destaque para os Programas de Pós-Graduação: Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD), Biotecnologia (PPGBiotec), Ensino (PPGEnsino), Ensino de Ciências Exatas (PPGECE), Ciências Médicas (PPGCM) e Tecnologia e Gestão Sustentáveis (PPGTECG).
Todos os dias as equipes de pesquisa da Univates divulgam seus achados em publicações periódicas científicas nacionais e internacionais. Semanalmente os artigos científicos mais recentes são destacados no site da Instituição.
Pesquisas publicadas recentemente
Título do artigo: Eficácia da administração de bicarbonato de sódio em paradas cardíacas extra-hospitalares: uma revisão sistemática e meta-análise atualizada
Autoria: Guilherme Pozueco Zaffari, Lívia Noguero Duarte, Ivo Queiroz, Julio Soares Curi, Giovana Landal de Almeida Lobo
Revista científica: Prehospital Emergency Care
Do que trata a pesquisa científica: Objetivos: O uso de bicarbonato de sódio (BS) no tratamento da parada cardiorrespiratória sem etiologia conhecida ainda é controverso e não é rotineiramente recomendado pelas diretrizes da American Heart Association. Este estudo resume as evidências atuais sobre o uso de BS em parada cardiorrespiratória extra-hospitalar (PCR extra-hospitalar). Métodos Realizamos uma busca sistemática nas bases de dados PubMed, Scopus e Cochrane por ensaios clínicos randomizados (ECR) e estudos observacionais que avaliaram o uso de BS em PCR extra-hospitalar. O retorno da circulação espontânea (RCE) foi o desfecho primário, definido explicitamente como o retorno de pulso palpável e pressão arterial mensurável; o RCE sustentado (?20 min) foi registrado separadamente. A sobrevida até a alta hospitalar foi um desfecho secundário. Utilizando um modelo de efeitos aleatórios, agrupamos as razões de chances (OR) para desfechos binários com intervalos de confiança (IC) de 95%. Resultados Onze estudos (2 ECR, 9 observacionais; N = 126.013) foram incluídos. Não foram observadas diferenças significativas no retorno da circulação espontânea (RCE) (OR 0,85, IC 95% 0,59–1,23; p = 0,38) ou na sobrevida até a alta hospitalar (OR 0,63, IC 95% 0,17–2,28; p = 0,48). Conclusões: A administração de bicarbonato de sódio em pacientes com parada cardiorrespiratória extra-hospitalar não foi associada à melhora do RCE ou da sobrevida até a alta hospitalar. Portanto, seu uso rotineiro não pode ser recomendado. No entanto, nossa revisão não exclui a possibilidade de benefício em contextos selecionados e especificados pelas diretrizes, como hipercalemia ou overdose de antidepressivos tricíclicos, ou quando administrado precocemente durante a ressuscitação. Mais estudos de alta qualidade, com relatos padronizados de etiologia, momento da administração, dose e manejo das vias aéreas, são necessários para esclarecer essas potenciais indicações.
Título do artigo: EDUCAR EM TEMPOS DE CRISE: A TRIAGEM DE ROUPAS COMO PRÁTICA DE APRENDIZAGEM LOGÍSTICA E CIDADÃ APÓS AS ENCHENTES DE 2023
Autoria: Paulo Roberto de Oliveira
Revista científica: Aurum
Do que trata a pesquisa científica: Este artigo relata uma experiência pedagógica desenvolvida com estudantes do curso de Assistente de Operador Logístico durante as enchentes que assolaram o Vale do Taquari/RS em setembro de 2023. A atividade consistiu na realização de triagem de roupas no centro de distribuição da Associação Missionária Evangélica de Lajeado, integrando competências técnicas de logística com ações de solidariedade. A metodologia fundamentou-se na aprendizagem experiencial de Kolb (1984) e na educação problematizadora de Freire (1996), utilizando abordagem qualitativa e observação participante. Os resultados demonstram que os estudantes desenvolveram não apenas competências técnicas em separação, classificação e organização de materiais, mas também habilidades socioemocionais como empatia, trabalho em equipe e responsabilidade social. Conclui-se que a integração entre teoria logística e prática solidária em contextos de crise constitui uma estratégia pedagógica eficaz para a educação profissional, transformando adversidades em oportunidades de aprendizagem significativa.
Título do artigo: Caracterização genômica e funcional da bactéria ureolítica Bacillus bombysepticus QCSJ3 e sua aplicação em compósitos cimentícios auto reparadores por meio de encapsulamento
Autoria: Graciela Mânica, Caroline Schmitz, José Matías Irazoqui, Ariel Fernando Amadio, Melanie Acevedo, Rafael Mascolo, Hinoel Zamis Ehrenbring & Claucia Fernanda Volken de Souza
Revista científica: World Journal of Microbiology and Biotechnology
Do que trata a pesquisa científica: O desenvolvimento de materiais de construção sustentáveis ??e duradouros é essencial para reduzir o impacto ambiental da infraestrutura civil e enfrentar os desafios climáticos globais. Este estudo apresenta uma estratégia baseada em microrganismos para o reparo de fissuras em compósitos cimentícios, visando prolongar a durabilidade estrutural e reduzir a necessidade de reparos com alta emissão de carbono. Uma cepa ureolítica autóctone foi isolada de solos ricos em carbonato no sul do Brasil e identificada como Bacillus bombysepticus QCSJ3 por meio do sequenciamento de genoma completo. A análise funcional revelou que B. bombysepticus QCSJ3 possui o maquinário genético necessário para a precipitação de carbonato de cálcio pela via ureolítica e seus componentes genéticos associados. A cepa foi incorporada durante a mistura e moldagem de corpos de prova cimentícios, tanto na forma livre quanto encapsulada, com ou sem suplementação de ureia. Após 70 dias, as amostras tratadas com B. bombysepticus QCSJ3 encapsulado na presença de ureia apresentaram cicatrização completa (100%) de fissuras de até 400 ?m, além de um aumento de 19% na resistência à tração. A aplicação em formato livre também demonstrou fechamento substancial das fissuras (até 86%). Esses resultados demonstram a viabilidade de integrar a biotecnologia microbiana com materiais de construção para desenvolver compósitos autorreparadores que reduzem a frequência de reparos, prolongam a vida útil e promovem infraestrutura resiliente às mudanças climáticas. Este estudo fornece evidências genômicas e funcionais que apoiam o uso de microrganismos ureolíticos encapsulados como uma solução escalável e ecoeficiente, alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 13 (ODS 13) – Ação contra a Mudança Global do Clima.
Título do artigo: RESPONSABILIDADE SOCIAL UNIVERSITÁRIA: UMA PROPOSTA DE AVALIAÇÃO
Autoria: Júlia Elisabete Barden, Valtuir Soares Filho
Revista científica: Revista da Avaliação da Educação Superior
Do que trata a pesquisa científica: As instituições de ensino superior possuem especificidades que precisam ser levadas em consideração quando analisadas na perspectiva da Responsabilidade Social. Este artigo tem como objetivo a proposição de uma matriz de atributos e indicadores de sustentabilidade no contexto da Responsabilidade Social Universitária a ser aplicado em Instituições de Ensino Superior. Para tal, por meio de revisão bibliográfica e de documentos atinentes ao Ensino Superior, foram identificadas categorias de análise. A partir disso, aplicou-se a metodologia Delphi para a validação da matriz dos atributos e dos indicadores de sustentabilidade. Dentre os resultados, propõe-se uma matriz que leva em consideração quatro atributos (campus sustentável, transparência, integralidade e pertença comunitária) e quatro dimensões para análise (gestão, ensino, pesquisa e a extensão) desdobrados em 50 indicadores que auxiliam na mensuração dos impactos das Instituições de Ensino Superior na sociedade.
Título do artigo: Encapsulamento de levedura de cerveja usada por secagem por aspersão: propriedades tecnofuncionais, sobrevivência gastrointestinal em ruminantes e viabilidade de ampliação de escala
Autoria: Caroline Schmitz, Daniel Kuhn, Guilherme Schwingel Henn, Cláudia Schlabitz, Eduardo Steiger Kaufmann, Lucélia Hoehne, William Jacobs, Daniel Neutzling Lehn, Claucia Fernanda Volken de Souza
Revista científica: Animal Feed Science and Technology
Do que trata a pesquisa científica: A incorporação de levedura de cerveja residual (LCR) na alimentação de bovinos representa uma estratégia sustentável e nutricionalmente vantajosa, beneficiando a digestibilidade, o equilíbrio da microbiota ruminal e a imunomodulação. No entanto, a sobrevivência das células de levedura viáveis ??no trato digestivo é limitada, o que torna necessárias técnicas de encapsulação, como a secagem por aspersão, para melhorar a viabilidade celular. Este estudo teve como objetivo desenvolver um produto nutricional de alto valor para bovinos leiteiros, encapsulando LCR com soro de queijo (SQ) e extrato de levedura autolisada (EL). A levedura de cerveja residual foi pré-processada, desamargada e autolisada para produzir EL, que, quando combinado com SQ, formou a matriz de encapsulação. O produto encapsulado foi avaliado em termos de composição, propriedades tecnofuncionais, estabilidade de armazenamento, sobrevivência em condições gastrointestinais simuladas de ruminantes e viabilidade econômica. A formulação com proporção SQ:EL de 70:30 demonstrou a maior eficiência de encapsulação, atingindo uma taxa de sobrevivência celular de 96% após 30 dias de armazenamento e desempenho superior em condições gastrointestinais simuladas. A análise química revelou o perfil rico em carboidratos do CW e a capacidade antioxidante do YE, ao mesmo tempo que destacou o impacto de altas concentrações de sal na viabilidade celular, sugerindo a necessidade de otimização adicional do processo. As partículas encapsuladas produzidas na proporção 70:30 apresentaram maior vida útil e valor nutricional preservado. A análise econômica confirmou a viabilidade da produção em escala industrial, com um período de retorno do investimento relativamente curto de 3,25 anos, apoiando uma bioeconomia circular. Este estudo demonstra que a secagem por aspersão é uma técnica eficaz para reaproveitar SBY e CW em um produto de valor agregado para a nutrição de bovinos leiteiros, proporcionando maior proteção às células de levedura viáveis ??durante o armazenamento e o trânsito gastrointestinal.
Título do artigo: As representações das crianças sobre a escola de Educação
Infantil: reverberações na organização institucional
Autoria: Jacqueline Silva da Silva, Mateus Lorenzon, Carine Rozane Steffens, Nicoly Sieben
Revista científica: Revista Thema
Do que trata a pesquisa científica: Neste artigo analisa-se as representações que as crianças de 3 a 6 anos possuem acerca da organização da instituição de Educação Infantil que frequentam. Participaram da pesquisa, crianças de três turmas de Educação Infantil de uma instituição de ensino da rede municipal de Lajeado/RS. O estudo de abordagem qualitativa, aproxima-se de uma pesquisa-ação. Os dados foram gerados por meio de rodas de conversa realizadas com as crianças. Estes momentos foram gravados e, posteriormente, transcritos e analisados por meio de uma aproximação da técnica de Análise de Conteúdo. Evidenciou-se, transversalmente, uma postura propositiva das crianças, nas quais elas sugerem mudanças institucionais. Entende-se que se essas opiniões individuais, ao serem contempladas e discutidas em âmbito coletivo, possibilitam a restituição de uma dimensão ética e política ao conceito de participação.
Saiba mais sobre as publicações científicas
Os periódicos científicos são espaços reservados à comunicação científica. É por meio deles que os estudos são divulgados e os conhecimentos técnicos, acadêmicos e científicos são postos à disposição da sociedade. Assim como os eventos científicos, são espaços formais de apreciação e crítica do trabalho de pesquisadores – o que permite à ciência evoluir por meio da construção colaborativa do conhecimento, que só é possível se as informações científicas circularem.
As pesquisas científicas podem estar vinculadas a projetos de pesquisa, que seguem as diretrizes institucionais para produção do conhecimento científico, estando vinculadas aos Programas de Pós-Graduação – nesses espaços, em geral, ligadas ao trabalho dos pesquisadores docentes da Univates ou ao trabalho dos mestrandos e doutorandos –, ou também podem ser desenvolvidas nos cursos de graduação como requisito para obtenção dos títulos de bacharel, licenciado ou tecnólogo.
