Na tarde desta sexta-feira, dia 18, foi realizada a primeira defesa de tese de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD) da Univates. Carlos Cândido da Silva Cyrne apresentou seu trabalho intitulado “Indicadores de gestão em propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari/RS – um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha” e foi aprovado.

A pesquisa foi orientada pelo professor doutor Claus Haetinger e coorientada pela professora doutora Claudete Rempel. Além deles, a banca de avaliação foi composta pelos professores doutores Carlos Honorato Schuch Santos, Marlon Dalmoro e Júlia Elisabete Barden.

Conforme o professor Cyrne, completar o doutorado significa chegar ao ápice da formação. “É um motivo de grande satisfação a possibilidade oferecida pela Univates em desenvolver essa tese, com o apoio de todos os colegas. Ao mesmo tempo, ter a possibilidade de continuar na área da pesquisa e, quem sabe, no futuro, ser uma referência nessa área de estudos”, destacou ele.

Cyrne, que também é vice-reitor da Univates, salientou que, na medida em que a Instituição se propõe a oferecer um curso de doutorado, está cumprindo sua função de contribuir com a formação de cientistas e pesquisadores capazes de propor transformações para a realidade e contexto social nos quais estão envolvidos.

 

Saiba mais sobre o estudo

O ambiente econômico encontra-se em constante evolução, provocando a transformação dos negócios. No Brasil, especificamente na área da produção de leite, desde o início dos anos 1990, ocorreram alterações significativas, saindo do controle estatal sobre os preços para a liberação dos produtos.

Com isso, houve a necessidade de reestruturar a cadeia de produção, criando, assim, novo perfil para o setor. Passou a ser necessário controle mais intenso e pormenorizado das atividades, a adoção de novas regras referentes à qualidade do produto e dos processos e a adoção de novos padrões tecnológicos e de gestão.

O estudo objetiva propor um painel de indicadores de gestão das propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari a partir de estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia, na Espanha. Para atender ao proposto, realizaram-se pesquisas, indo ao encontro de produtores de leite do Vale do Taquari e da Galícia. Executadas as etapas previstas, a pesquisa constatou gestão débil e com a utilização mínima de indicadores de gestão nas propriedades de ambas as regiões.

“Conseguimos notar, e este é o principal objetivo do estudo, que a questão da gestão nas propriedades ainda requer avanços. Nas duas regiões ainda se pensa muito na produção e sobra o que sobrar de resultado. Nós precisamos entender, buscar uma mudança na gestão, para melhorar a produção e a qualidade do nosso leite. Precisamos qualificar mais nossos produtores. O que se nota é que a formação educacional ainda é baixa nas propriedades e precisamos mudar isso”, salienta Cyrne.

 

Conheça o PPGAD

O Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento tem por objetivo promover a visão integrada da questão ambiental, em suas perspectivas histórica, econômica, social e ecológica, por meio do desenvolvimento e aplicação de tecnologias e metodologias voltadas à solução de problemas regionais ligados à área ambiental. Detalhes podem ser conferidos em www.univates.br/ppgad.

 

Texto: Tuane Eggers